好吃不貴的蔥油拌麵做法，超級入味，老人小孩都愛吃

怎樣熬蔥油拌麵的蔥油

上班之前，來一碗，醬香濃郁的蔥油拌麵。在家就能做的拌麵，簡單易做。開胃爽口，吃的飽飽的，一整天元氣滿滿！

By 蟹蟹日常美食

用料

麵條 150克

小香蔥 一把

生抽 1勺

沙拉醬汁 1勺

自制辣椒醬 1勺

花生米 適量

芝麻 適量

牛肉醬 30克

醋 半勺

蔥油 適量

做法步驟

1、1、準備食材，如圖所示

2、2、先製作蔥油，放涼備用。 ☘️油倒入鍋裡油熱，放入作料，蔥段➕香葉➕薑片➕蒜片➕花椒➕八角 爆香炸幹，瀝出渣，放涼備用

3、3、鍋裡水多放一些。水寬麵條不易糊，水燒開放入麵條。燒開小火煮至七分熟。撈出瀝乾水分。淋上放涼的蔥油和少許鹽，翻拌均勻備用！

4、4、麵條放入大碗裡。放入半勺醋➕1勺味jixian鮮➕沙拉醬汁➕蒜末➕自制辣椒醬➕蔥油少許➕蔥花➕熟芝麻➕花生米➕左鮮生，鮮椒牛肉醬，翻拌均勻，裝盤即可開吃！

5、5、攪拌均勻裝盤。

6、6、開吃

小貼士

小帖士： 煮好的麵條，撈出瀝乾水分不要過水。否則吃起來水嘖嘖的不香。直接用蔥油裹辦即可。再加上鮮椒牛肉醬，味道特別香。

麵條的營養功效

1。養胃，吃碗溫熱的麵條最有利於營養吸收；

2。增強免疫力，口感筋道的麵條所含的蛋白質更多，能補充人體所需的營養。蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份；

3。改善貧血，促進人體氣血執行；

4。易於消化吸收，經過煮沸的麵條最為潔淨，可以大大減少腸胃疾病的發生，因此麵條成為中國最常見的食品之一。

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