怎樣將雞翅的做得更好吃，方法都在這裡了，好吃還容易

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雞翅作為我們日常生活中最常見的食材，是雞的所有身體部位最鮮嫩可口的部位之一，雖然肉不多，但營養價值高，能溫和益氣，補充人體所需要的維生素A，對改善血管、面板以及內臟的機能都有一定作用。因此人們研究出很多種雞翅的做法。今天小編就給大家盤點一下雞翅有哪些做法。

家庭烤雞翅

首先給大家介紹一款家庭燒烤必備的烤雞翅。奧爾良的醃料的1/3，就可以醃製6塊雞翅。加入一點食鹽。不需要放很多，因為烤雞翅醃料裡已經有鹽。加入一點辣椒粉。3~4片檸檬片，不要將檸檬汁擠出來。去除雞翅本身的腥味，將生薑放在雞翅上。將蛋清與蛋黃分離，在烤雞翅中我們只需要蛋清的部分就可以了，再加入一點水攪拌均勻。用蛋清全部覆蓋整個雞翅，需要醃製半個小時。在此我們需要等待半個小時以上的時間。

將醃製好的雞翅，用竹籤穿在肉厚的這一邊，以免雞翅掉落。我們需要準備好炭火，掌握好火候。一定要等碳都紅了，再來烤雞翅。一般十幾分鍾基本上就可以了，當雞翅是變得有些金黃的時候，刷上一點油防止它變幹。不然就會影響口感。在雞翅的裡外都熟的時候，再配上一些佐料加入孜然粉 、芝麻、辣椒粉等。當然這些都可以根據個人口味來定。在烤雞翅時一定要有耐心。

可樂雞翅

可樂雞翅當然要有可樂和雞翅了，再準備蔥、姜、蒜就可以了。然後用刀劃雞翅中部，可以將佐料的味道更好的融入雞翅當中。再將蔥、姜、蒜切末倒入雞翅盤中。倒入適量的料酒醃製十五分鐘撫摸抹均勻。再將雞翅倒入鍋中，小火煎至兩面金黃。可用筷子翻面，將雞翅的兩面都煎到。調大火放入姜蒜末翻炒。煸炒出香味後，加入老抽生抽。倒入可樂淹沒雞翅大火燒開。加入食鹽。翻炒收汁。就這樣一份美味的可樂雞翅就完成了。

鹽焗雞翅

鹽焗雞翅選取的材料有全雞翅、鹽焗雞粉、香葉、蔥、姜、蒜、草果。第1步將雞翅清洗乾淨。將雞翅冷水下鍋，記住一定要用冷水哦，再放入薑片加入料酒。開火將雞翅裡的血水全部煮出。1~2分鐘之後將雞翅撈出入冰水之中，將雞翅瀝乾之後加入鹽局雞粉。將鹽局雞粉均勻的塗抹在雞翅之上，放入冰箱醃一晚上入味。將水煮開之後，放入所有香料。再放入雞翅放入水中，沒過雞翅即可。加入食鹽熬製30分鐘左右。這樣的椒鹽雞翅顏色金黃，味道鮮美。以上就鹽焗雞翅的全部製作過程，是不是很簡單啊。

三杯雞

做三杯雞我們需要準備600克帶骨雞腿肉、辣椒粉、25克料酒、5克香油、羅勒葉、醬油、姜、蔥、蒜。首先將一杯醬油倒入碗中，醃製一下雞腿肉。蔥切段薑切片。大火併在鍋中放入兩杯溫水。等水冒泡開的時候，倒入第1杯香油。醃製好的雞腿肉放入鍋中蓋上蓋子，中火慢燉。然後在鍋中倒油開大火加熱。倒入蔥薑蒜翻炒出味，然後將煮好的雞腿和湯汁，倒入鍋中翻炒。鍋中再加一杯料酒，少許辣椒和冰糖。蓋上蓋子，燉煮15~20分鐘。25分鐘之後撒入少許羅勒葉來調味。把剩餘的羅勒葉平鋪在盤底，再將雞腿肉盛出鍋。

想不到雞翅還有那麼多的做法，人類的智慧可真是無限的，把簡簡單單的雞翅研究出那麼多的吃法，真的是吃貨們的福利啊！今天的菜譜格外豐盛，喜歡吃雞翅的小夥伴趕快學起來了！當然了雞翅的做法還有許多種，小編就先個給大家介紹最常見的幾種，想要知道雞翅的更多做法就趕快關注我吧。

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