玫瑰山藥泥，這種做法好吃又美味，吃了還想吃

哈嘍！大家好，我依舊是你們的吃貨小編，今天小編給大家帶來的是一道養生的一道美食玫瑰山藥泥

隨著城市的飛速發展和進步，我們的小日子過得越來越好了。在我們生活水平日漸提高的同時，對生活中的點點滴滴也變得格外挑剔，不斷地在追求完美。食物是我們生活中的必需品，因為他給我們的身體提供能量。

所以我們對事物的要求極為嚴格，不僅僅只侷限於食物的味道，在追求食物味道的同時安全與健康也格外重要。所以很多人都喜歡自己在家中做飯，不僅味道好而且食用起來還非常放心。

玫瑰花味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解鬱、活血散淤和調經止痛。此外，玫瑰花的藥性非常溫和，能夠溫養人的心肝血脈，舒發體內鬱氣，起到鎮靜、安撫、抗抑鬱的功效，玫瑰花即可入藥又可入菜，這款玫瑰山藥泥，將玫瑰花融入到山藥中，不僅增加了營養和顏值，還提升了整個菜餚的味道。山藥泥入口綿糯、香甜，非常不錯。

接下來就讓我們一起學習一下這道美味的美食：玫瑰山藥泥

薯蕷，通稱山藥。多年生草本植物，莖蔓生，常帶紫色，塊根圓柱形，葉子對生，卵形或橢圓形，花乳白色，雌雄異株。塊根含澱粉和蛋白質，可以吃。

山藥中除了含有澱粉酶和植物蛋白以外它含有多種對人體有益的礦物質和維生素，除此以外，黏液蛋白也是山藥中最重要的存在，這種物質不單能調節血糖，預防血糖升高，還能清除血管壁上的膽固醇與脂肪，能預防血管老化，更能提高身體免疫力

接下來就讓我們一起看看這道玫瑰山藥泥需要哪些食材 製作方法吧！

主料：山藥、玫瑰花茶

輔料：煉乳

第一步：

備好所需食材，將山藥去皮切片，放入電飯煲中蒸制，在蒸山藥期間，可以把玫瑰花茶掰成碎片備用山藥蒸到能用筷子輕鬆扎透

第二步：

用勺子把山藥碾壓成泥狀，再倒入玫瑰花碎，放入煉乳攪拌均勻，將拌勻的山藥泥裝進裱花袋中，擠出自己喜歡的形狀即可

小竅門：

1。 沒有煉乳，可以換成白糖，甜度可根據自己口味來放

2。 山藥一定要煮得爛一點，軟軟的

美食小課堂：

1。 首先要掂重量，大小相同的山藥，較重的更好，其次看鬚毛，同一品種的山藥，鬚毛越多的越好。鬚毛越多的山藥口感更面，含山藥多糖更多，營養也更好

2。 最後再看橫切面，山藥的橫切面肉質應呈雪白色，這說明是新鮮的，若呈黃色似鐵鏽的切勿購買。注意事項如果表面有異常斑點的山藥絕對不能買，因為這可能已經感染過病害。還要注意山藥斷面應帶有黏液，外皮無損傷。

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