選購紅棗也有技巧，哪些紅棗是不能買的呢？

在我們現代人的生活水平不斷提升的情況下，人們對自身的健康需求也變得非常重視，所以在日常生活中，人們對飲食的要求也越來越高，很多人都特別注重食補。紅棗是很常見的一種食材，也是很多人在日常生活中會選擇實用的一種常見品，尤其對於女性來說，紅棗更是日常生活中不可缺少的一部分。

然而，如果對當下的紅棗市場進行了解的話，就可以發現，在市場中出現了很多紅棗，其實是對人們沒有什麼好處的，如果選擇使用了這些紅棗的話，可能會對身體帶來一些壞處。因此，在買紅棗的時候，一定要注意購買那些真正優質的產品，而杜絕劣質產品。那麼，在買紅棗的過程中，哪些紅棗是不能買的呢？如何進行分辨？

第一，在選購紅棗的時候，必須要了解這些紅棗的外觀，如果外觀出現了顏色不正或者特別鮮亮的情況，看上去非常的明亮，又紅又鮮豔，這樣的紅棗其實是有問題的，大多數情況下都是經過煙燻的，如果遇到這種紅棗，千萬不要買。

第二，在市面中，也經常出現一些使用硫磺熏製的紅棗，對這種紅棗進行判斷的一個重要因素就是外幹內溼，如果外邊比較乾的話，裡邊卻非常的溼，這極有可能是硫磺熏製的。我們在買棗的時候，可以用手掰開一下，如果裡邊是白色的話，或者發白，這種紅棗也是不能買的。

第三，選購紅棗的時候，最直接的方法是透過品嚐味道，優質的紅棗，味道都是比較甜的，而且這種甜味是非常純正又濃厚的。相反，劣質的紅棗口感不僅很差，而且吃上去還有一股酸味，尤其是硫磺燻過的，上面的酸味更濃一些。

除了上述的這些分辨方法之外，在買棗的時候，如果不能品嚐要用鼻子聞一聞，制的紅棗都有那種比較香甜的味道，但是，如果是熏製的紅棗的話，那些紅棗上面會出現比較刺鼻的氣味，而如果出現這種氣味兒的話，這些紅棗也是不可以購買的。因為買了這些煙燻硫磺熏製的紅棗之後，他們吃了對身體並沒有什麼好處，甚至還會對身體造成一定的傷害。因此，在挑選這類食品之前，一定要做好分辨，掌握上面的技巧，其實就很容易分辨出紅棗的優劣了。