青團怎麼吃好吃？

青團是南方地區在清明節吃的一種傳統食物，和平時大家所吃的糯米糰子有些相似，也用到糯米粉，但是在裡面會加入青草汁。那麼做好的青團是怎麼吃比較美味呢？咱們今天就來分享幾個青團的吃法。

1.冷藏

大家都知道青團是用糯米粉製作而成的，所以如果把蒸好的青團放入到冰箱冷藏一下吃，口感會更好，而且更加有嚼勁。

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將青團包好之後，先放到鍋上蒸，蒸熟之後的青團是比較軟的，這時候呢不要著急吃，可以把它用保鮮膜包裹起來，然後放入到冰箱的冷藏室，冷藏1到2個小時。如果想吃的稍微再軟一點的話，時間可以縮短。冷藏之後的青團吃上去，沒有剛剛蒸出來之後的那麼的軟，而且更加有嚼勁。而且經過冷藏之後，表面一層會有一點點硬，口感也是比較豐富的。

2.蒸著吃

青團最傳統的吃法就是蒸著吃。將青團包好之後，放入到蒸箱或者是蒸鍋當中去蒸。。底下墊上蒸屜紙。蒸熟之後的青團香甜軟糯，而且經過高溫蒸過之後？青草味也散發出來。所以吃的時候，不僅有餡料的香味，而且還有青草的香味，吃上幾個都不過癮。

3.煮著吃

如果覺得蒸的青團吃膩的話，其實可以把它像煮湯圓，煮水餃一樣煮著吃。而煮著吃的時候，注意煮的時間，不能過長，因為過長之後，青團的外皮就會軟趴，而且容易破皮露餡。所以建議大家先把青團蒸一下，再去煮，這樣吃上去會口感更好。當然直接煮也是可以的，不過煮的時候時間要稍微久一些。

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關於青團的吃法，就跟大家分享到這裡。以上這三種吃法，平時吃的會比較多一些，尤其是蒸著吃的方法，更加常見一些。當然如果大家吃不完的青團，建議放入冰箱冷藏或者冷凍，吃的時候需要重新加熱一下就可以了。希望今天分享的青團的一些飲食小知識，能夠對大家有幫助。