秋天坐月子吃什麼好？6道適合秋季坐月子的月子餐食譜推薦！

秋高氣爽，這是個需要保養的季節，尤其產婦產後更是需要精心調理。

秋

季氣候比較乾燥，而且女性在產後身體也比較虛弱，因此需要多吃補血和高營養的食物

。

產婦的產後調理，關係著產婦往後一生的身體狀況。

那麼在秋季產婦吃什麼好，產婦可以吃什麼食物，這一系列的產婦飲食問題就成了許多產媽們共同的問題了。今天小恩和大家分享一下產媽如果秋季坐月子該吃些什麼好，希望對各位寶媽們有用~

1、黃魚參羹

食材：

大黃魚肉、水發海參、火腿末、雞蛋、肉湯、料酒、精鹽、熟豬油、植物油、蔥末、幹糰粉、味精、胡椒粉。

做法：

①將火腿末蒸熟。將大黃魚肉及水發海參切成小方厚片。

②將雞蛋打入碗中，攪拌均勻。

③鍋內放油，燒至5-6分熱時，放入蔥末爆香，隨即加入料酒、肉湯、海參片及黃魚片、胡椒粉。

④煮開後放入精鹽、味精略煮，緩慢倒入雞蛋。

⑤待全熟時倒入水團粉勾成薄芡離火，倒入碗中，淋上熟豬油，撒上火腿末即可食用。

功效：

益氣養血、養肝明目、補腎填精、和肝理氣。能為秋季產婦身體康復提供必需的營養成份，且含維生素較為豐富，對於嬰兒維生素缺乏症有預防作用。

2、什錦蔬菜

食材：

胡蘿蔔、青椒、玉米筍、青菜、綠豆芽、黃豆芽、冬瓜、苦瓜、絲瓜等（四五樣即可）；胡麻油、米酒水。

做法：

①用2湯匙油炒香蔬菜1分鐘，加入少許米酒。

②炒約2分鐘，至蔬菜熟透或汁黏稠。

功效：

蔬菜中有豐富的維生素和膳食纖維，可以快速的幫助產婦補充產後的營養缺失，並且蔬菜中的纖維還可以潤腸通便，緩解上火，本身秋季就是容易秋燥的時節，注重降火的飲食尤為重要。

3、蓮子百合煲瘦肉

食材：

豬瘦肉、百合、蓮子、鹽、味精適量。

做法：

①將豬瘦肉、蓮子和百合洗淨，鍋內放入適量水並加入瘦肉、蓮子和百合。

②隔水燉熟放入少量鹽和味精調味即可。

功效：

潤燥養肺、治療失眠、心悸。

4、乾貝肉丸釀絲瓜

食材：

乾貝、絲瓜、半肥瘦的豬前腿肉、枸杞、花生油、鹽、醬油、生粉

做法：

①乾貝泡開後，與豬肉一起剁成肉泥。

②在剁好的肉泥中加入花生油、鹽、醬油、生粉適量，用筷子順著一個方向攪拌。

③絲瓜挑選較粗胖的，橫切成約2cm高的小樹樁形狀。

④用小勺子在絲瓜塊中挖出1/3的囊，勺一勺肉泥塞入其中，在肉泥上方一個枸杞。

⑤如此重複。然後取一干淨的平底的大碟子，在底部抹上少許花生油，將釀好的絲瓜整齊地碼好。

⑥鍋裡放水，燒開後將絲瓜放入，猛火蒸約5-10分鐘。

功效：

性涼味甘，具有清熱化痰、解毒、美容抗癌等功效。

5、冰糖雪耳

食材：

雪耳15克，冰糖適量。

做法：

①用冷水將雪耳浸透，剪去雪耳蒂並洗淨。

②放入沸水中飛水，撈出用冷水沖洗備用。

③將雪耳及冰糖一同放入燉盅內，加入適量沸水，蓋上鍋蓋隔水燉約2個小時即可。

功效：

雪耳味道清淡芳香，容易消化，有滋養潤肌、柔肝養肺之效，對準媽媽的面板也有一定的好處。

6、燕麥南瓜粥

食材：

燕麥、大米、南瓜、食鹽。

做法：

①將燕麥洗淨，加水提前浸泡2個小時。

②把浸泡過得燕麥放鍋內，置火上，大火煮沸後換小火煮30分鐘。

③加入淘洗乾淨的大米，大火煮沸後換小火煮10分鐘。

④這時的燕麥和大米都還沒完全煮透。關火，蓋上鍋蓋，燜至第二天早上（也可以直接煮至大米煮爛，大約需要40分鐘）。

⑤當大米和燕麥都已經吸飽水份，變得酥爛，把南瓜切成丁。

⑥開大火把燕麥粥煮開，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮10分鐘。

⑦加入鹽調味後就可以了。

功效：

這款粥容易消化，能增強食慾，補充體力，能防止便秘，可以預防感冒，可以防止喉嚨乾澀，能調養腸胃。

孕媽媽生產完以後，坐月子是很關鍵的，月子坐的好不好，會對今後的身體健康有很大的影響。秋天生孩子雖然好處多，但秋天早晚溫差變化大，而且容易燥熱肺熱，

所以產媽們在秋季坐月子時候，一定要注意飲食方面的營養攝入，一定要注意潤肺補氣，飲食上避免上火，穿衣也要及時增減。

產媽們一定要懂得好好呵護自己哦~（圖片和部分文字來源於網路，如有侵權請聯絡刪除。）

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