它是秋天的寶，搭配燕麥蒸一蒸，清腸刮肚，貌美如花

【燕麥南瓜盅】

入秋之後，天乾物燥，此時，人們往往喜歡吃些水分充足的蔬菜和水果，來保證我們的肌膚時刻水嫩。但是，除了要補充水分，我們還需要注意的是，秋天，更容易便秘。尤其是在寫字樓裡，長期坐著伏案辦公的白領一族。這個問題似乎有點尷尬，但是，也確確實實的存在，所以，我們要想辦法解決。今天，就與大家分享一種，能清腸通便，富含膳食纖維和多種維生素的一種蔬菜——

貝貝南瓜，它可是秋天的寶。

【燕麥南瓜盅】

貝貝南瓜是南瓜大家族中的一員，它具有南瓜家族中的所有優點。不僅營養豐富，而且，在《滇南本草》一書中就載有：“療肺癰便秘，利尿美容”的作用。久坐缺少運動的一族，不妨適當吃些南瓜，以便輕鬆排出那些堆積的“不美好”。今天，我們就用南瓜為主料，搭配另一種富含膳食纖維的食材——燕麥片，做一道美食。這樣，我們期待的效果就更佳了。所以，

入秋後，吃它正相宜，搭配燕麥蒸一蒸，清腸刮肚貌美如花！

【燕麥南瓜盅】

燕麥片，除了富含能清腸刮肚的膳食纖維以外，它還富含其他食材少有的酚類，具有較強的抗氧作用，所以，也是我們女性朋友們的養顏佳品。說到這裡，這兩種食材的好處大家都應該瞭解了。接下來，咱們就用它們兩個搭配在一起，做一道【燕麥南瓜盅】。做法簡單，就是把燕麥片與牛奶和雞蛋攪拌在一起調成糊狀，放入南瓜盅裡面，再置於蒸鍋中，30分鐘就能蒸熟享用了。詳細步驟和製作中需要注意的地方，都已總結在下文中，一起來看看吧！

【所需食材】

【燕麥南瓜盅】

【食材】：貝貝南瓜1個、速溶燕麥片1小包（40克左右）、雞蛋1個、純牛奶20毫升。

速溶燕麥片，是衝調型的那種獨立包裝的燕麥片，裡面已經有糖了，所以我就沒加白糖。如果大家選用的是散裝的無糖型麥片，也可以根據個人喜好適量添些加白糖。

【步驟1】

【步驟】

1、把貝貝南瓜洗淨，然後，切下一個“蓋子”，並掏出裡面的南瓜籽和南瓜瓤，當作南瓜盅備用。

【步驟2】

2、碗中磕入一枚雞蛋並打散調勻，再倒入準備好的一小袋燕麥片和純牛奶20毫升，攪拌均勻備用。

【步驟3】

3、把調好的燕麥蛋奶糊，倒入準備好的貝貝“南瓜盅”裡面，再用勺子壓實並抹平表面。

【步驟4】

4、最後一步，就是把裝滿燕麥蛋奶糊的“南瓜盅”，蓋上切下來的南瓜“蓋子”，放入蒸鍋，蒸30分鐘左右，即可出鍋享用了。

【燕麥南瓜盅】

【小貼士】

1、貝貝南瓜不宜選太大個的，不然裝的燕麥蛋奶糊太多不易蒸熟。

2、燕麥片儘量選擇速溶性的那種，蒸的時候更容易蒸軟蒸熟。

3、燕麥片、雞蛋與純牛奶的用量比以2：2：1為宜，按照這個比例調出的燕麥蛋奶糊，蒸出的口感更佳。

4、選擇貝貝南瓜時，儘量選綠色的這種南瓜，蒸熟之後南瓜肉細膩綿軟，口感更佳。個人建議僅供大家參考。

【燕麥南瓜盅】

希望今天這款【燕麥南瓜盅】，會對大家有所幫助。秋天說來就來了，我們除了注意飲食調理以外，也要時刻保持放鬆愉悅的心情，這樣，我們才能美美地穩妥地度過每一天。你，一定要讓自己開心呀！

今天的分享就到這裡了，我是木子墨染，感謝此刻讀到這裡的你，出現在我的美食世界。來都來了，我們交個朋友吧，關注我，美食天天有，讓我帶你發現更多美食吧，明天見，等你喲！