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霜降時節,五種食物要多吃,應季而食,早吃早受益,為入冬做準備

由 大小姐做美食 發表于 飲食2023-01-23
簡介很多地方都說“霜降吃丁柿,不會流鼻涕”,柿子在霜降前後完全成熟,這時候的柿子味美汁甜,營養價值也很高,適當食用可補充營養、改善消化、潤肺生津

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老話說“冬補不如補霜降”,霜降是秋季最後一個節氣,氣溫驟降,免疫力低的人難免會出現感冒、流鼻涕。

霜降時節,五種食物要多吃,應季而食,早吃早受益,為入冬做準備

霜降時節會收穫到大量的果實,這些果實中儲藏了夏日旺盛的陽氣,又經過了秋日的涼爽,最後被收藏到了果實裡面。這個時節多吃應季的果實,營養能量高的食物,補益身體的效果也更好,給身體補充能量,為抵禦冬季的寒冷做好準備。

第一種:

柿子

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霜降的柿子紅如火,柿子掛在樹上,像一個個的紅燈籠,給秋天最後增添了一抹生氣。很多地方都說“霜降吃丁柿,不會流鼻涕”,柿子在霜降前後完全成熟,這時候的柿子味美汁甜,營養價值也很高,適當食用可補充營養、改善消化、潤肺生津。柿子中含有較多的糖類物質、礦物質、維生素等營養物質,適當吃一些不但可以為身體提供能量,還可以增強免疫力。柿子中還含有較多的纖維素,可以改善消化、緩解便秘。

第二種

白蘿蔔

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霜降節氣,是秋季向冬季過渡的時節,很多地方會吃蘿蔔,民間也有“十月蘿蔔賽人參”的說法。秋後的蘿蔔營養價值也很高,白色的蘿蔔入肺,適當多吃一些,有助於消化止咳,潤燥生津,多吃蘿蔔還可以消食化痰,清熱順氣。

第三種:

栗子

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霜降前後板栗大量上市,俗話說“板栗香而知秋”,它不僅味道甘甜,更有“堅果之王”的稱號。板栗中含有大量的不飽和脂肪酸,維生素C的含量是蘋果的十幾倍。栗子中富含碳水化合物、蛋白質、不飽和脂肪酸、糖類、粗纖維、鈣、鉀、鐵、鋅等元素。長期食用可達到養胃健脾、補腎、養顏的保健功效。

第四種:

紅薯

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《本草綱目》中記載,紅薯可“益氣力、補虛乏、健脾胃、強腎陰、助通便”。俗話說“寒露收山楂,霜降挖地瓜”,被霜打過的紅薯,會格外地甜!

由於紅薯吃起來是甜的,大多數人覺得吃紅薯會使人長胖,其實不然,紅薯不僅不會令人發胖,還能夠減肥、助通便,是非常好的減肥佳品。

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紅薯中含有大量的膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C以及鐵、鉀、銅等多種營養,其營養價值比較高,被營養學家稱為比較均衡的食物;而且膳食纖維非常豐富,有很強的飽腹感,同時熱量

又很

低,是非常受減肥人士歡迎的。

第五種:

牛肉

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不少地方都有霜降吃牛肉的習俗,牛肉的營養價值很高,其中豐富的蛋白質、氨基酸等營養成分,比豬肉的營養更接近人體的需要。霜降吃牛肉有補充能量、暖身的好處,是秋冬進補不可替代的肉類食物之一。牛肉中的蛋白質含量高,脂肪含量非常低,味道鮮美,非常受人們的喜愛,並且牛肉能夠補中益氣,滋養脾胃,強筋健骨,是補益佳品。

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