麵粉別蒸饅頭了，加4個雞蛋，柔軟勁道不塌陷，比麵包香甜又好吃

大家好，我是原創作者：為愛下廚

讓你省力、又省心，做出簡單又好吃的美味

讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，

讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食

做出不一樣的獨特美食，做法簡單又快捷

《自制花捲麵包》

加入4個雞蛋，3克酵母，白糖促進發酵。

雞蛋攪拌一下，倒入溫牛奶和麵，牛奶140克。

加入10克熟油，揉成大面團，揉8分鐘以上（普通麵粉也能揉出薄膜）

麵糰放入碗內，抹上少許油，裹上保鮮膜。

裹上保鮮膜，醒發至兩倍大小。

加入40克玉米油，50克白糖，10克蜂蜜，攪拌均勻。

四十分鐘以後，去除保鮮膜，發酵至蜂窩狀。

案板撒上面粉，揉出面團氣泡，揉成長條狀，切成六等份。

麵糰向內揉搓，撒點麵粉，揉成小糰子。

麵糰按壓一下，擀成薄片狀，放入白糖油酥，刷子刷勻。

麵餅一邊捲起，捲成長條狀，用刀切開，不要切斷。

麵條中間切開，編成小麻花狀，讓開口向外。

麵條一半捲起，捲成花捲狀，尾部按壓一下，放入底部。

烤盤放入錫紙，放入麵包花卷。

裹上保鮮膜，醒發二十分鐘，去除保鮮膜。

麵包刷上蛋黃液，撒上白芝麻。

烤箱提前預熱五分鐘，放入烤盤，上下火160度，烤四十分鐘。

四十分鐘以後，去除烤盤，自然放涼。

五分鐘以後，取出麵包，外皮焦脆，好吃又起層（這種烤花捲的做法，比烤麵包的做法簡單好吃）

歡迎複製下面，原創美食作者名稱

為愛下廚

好吃又簡單的《自制花捲麵包》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！