遇到此麵食要多吃，簡單幾步就上桌，皮薄餡多又多汁，太香了

導讀：這麵食香極了，我家隔三差五做一鍋，營養又頂飽，全家搶著吃

作為一個北方人，天天都在與麵食打交道，吃得最多的就是饅頭，因為饅頭的做法簡單，只需要揉麵就可以，而包子、餃子不僅要揉麵，還得調餡料，總之很麻煩！今天我給大家帶來一道包子最簡單的做法，不用揉麵，只需要把餡料調好，簡單一包，上鍋一蒸，外皮是水晶的，一眼就能看到裡面的餡料，一看就很有食慾，這到蔬菜水晶包子，特適合上班族的朋友們！

這麵食香極了，我家隔三差五做一鍋，營養又頂飽，全家搶著吃！

蔬菜水晶包子

包子的吃法分為2種，一種是上鍋蒸著吃，另一種是煎著吃，最經典的吃法就是上鍋蒸了，因為在北方，蒸包是最受歡迎的！在我家旁邊有一家包子鋪，她家的包子有透明皮的，還有不透明的（餃子也是分為2種），這種透明皮的包子，我麼不用特意去和麵，我教你一個最簡單的做法，去超市裡買點餃子皮擀薄一點，這樣放上餡料不僅不破皮，而且做出來的包子，個個都是晶瑩剔透的，比買的還好吃，在家也特受家人的歡迎，下面我就把這道蔬菜水晶包子的做法說一下！

蔬菜水晶包子

首先準備一下餡料，把白菜分成兩份，就是把白菜葉和白菜根部分開，做餡料只用白菜葉，把白菜葉清洗一下，控幹上面的水分，放在案板上切碎了，再加上點食鹽，醃製出裡面的水分，大約醃製5分鐘，把裡面的餡料擠幹，把胡蘿蔔和香菇都切成小丁，和白菜放在一個碗中作為備用。

蔬菜水晶包子

在鍋裡倒上油，把肉末放進去翻炒一下，先炒出裡面的油脂，把肉末炒到發白，加上蔥薑末炒出香味，再把白菜、胡蘿蔔和香菇放進去，加上食鹽、麻辣鮮、蠔油、胡椒粉翻炒均勻，這樣餡料部分就炒好了，出鍋先晾一會。

蔬菜水晶包子

下面我們可以去超市買2-3塊錢的餃子皮，4-5張摞在一起，用擀麵杖擀薄了，可以把餃子皮揭開看一下，半透明狀就可以，把餡料放進去包起來，包子不用醒發，直接熱水上鍋蒸10分鐘，時間到就可以出鍋了。

注意事項：第一擀餃子皮的時候，不要擀得很薄很薄了，只要是半透明狀就可以。第二調餡料的時候，可以上鍋翻炒一下，這樣上鍋蒸10分鐘，餡料肯定會熟了，麵皮也很薄，稍微一蒸就熟了。

蔬菜水晶包子

以上就是蔬菜水晶包子的做法，你們都學會了嗎，這道麵食的做法很簡單，我們根本不用揉麵醒面，這樣就會節約了很多時間，早上早起20分鐘，就可以給家人做一鍋熱乎乎的早餐，吃起來營養超級豐富！喜歡這道蔬菜水晶包子的話，記得先收藏，有時間給家人做著吃吧！