秋天最不能錯過的一個菜，能當早餐能當小吃，幾天不吃饞得慌，香

秋天我們最不能錯過的菜就是玉米，現在正是吃玉米的時節，我們平時可要多吃哦！玉米口感清甜爽口，營養價值高，深受食客的喜愛。

玉米是當之無愧的第一黃金主食”，營養專家稱，玉米所含的“全能營養”適合各個年齡段的人群食用，其豐富的穀氨酸能促進大腦發育，是兒童最好的“益智食物”。

哈妹分享大家一道美味可口的早餐，做法簡單易學，廚房小白也完全可以駕馭。跟著哈妹一起看看美味的玉米粑粑的具體烹飪步驟，喜歡的朋友可以收藏在家做做看！

玉米粑粑

配料：

玉米一根、牛奶50ml、煉乳一勺、麵粉80克左右、清水少許、砂糖10克

烹飪步驟：

1。把玉米剝下來，放入料理機中，加入少許清水，打成玉米漿。

2。給打好的玉米漿里加入一勺煉乳。

3。加入50ml牛奶。

4。加入10克砂糖。

5。加入麵粉，攪拌均勻，成粘稠的糊狀。

6。這是我攪拌好的樣子，很濃稠，但是用勺子舀起來能快速流動就可以了。

7。不粘鍋倒入少許油燒熱。

8。舀一勺玉米糊到鍋裡，做成餅狀，關中小火，慢慢煎制。

9。底部上色後翻面煎另一面，一定要中小火，否則表皮糊了，裡面還沒有熟。煎到用鏟子碰觸沒有流動感就可以了。

10。裝盤就可以吃了，喜歡吃更甜的可以在表面淋上蜂蜜或者煉乳，果醬都可以。

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