到處都是美味的食物，讓人停不下來，趕緊去嚐嚐

餘干辣椒炒肉屬贛菜系饒幫菜一支，是江西省上饒市餘干縣的一道名菜，屬“十大贛菜”之一。餘干辣椒炒肉所用的辣椒為餘干縣當地特產辣椒——餘干楓樹辣。餘干辣椒炒肉具有“辣嘴不辣心，皮薄肉厚”的特點，是在江西大街小巷的大小餐館酒店都可以吃到的一道佳餚。

魚肉的吃法有很多種，清蒸、紅燒和東北的燉魚都非常下飯，但是南方這種用魚肉做成的粉絲你嘗過嗎？通常選用個頭中等的草魚，去皮去骨後只選用最嫩的魚腹肉，剁碎後混入紅薯粉，再經過蒸、切片、曬乾等步驟，做好的魚絲煮湯、小炒簡直白搭，而且味道不錯哦，現在市場上賣的正宗農家魚絲可不多見了。

魚丸是福建福州市著名的特色傳統湯菜之一。七星魚丸具有色澤潔白，有彈性而不膩，餡香而松，口味清甜爽滑等特點，久負盛名。它的傳說或許很少有人知道。

芋子餃它可算得上三明最具特色的小吃，客家人都會做，芋頭煮熟後做成的皮，裡面再放入香菇和肉餡，咬上一口嘴巴都是香香的，如果去三明旅遊，大小飯店都可以吃上它，大家去的時候千萬別忘了吃上一碗。

源於河南信陽，最大的特色莫過於將打散的雞蛋液灌進烙熟的麵餅裡面，然後繼續煎制而成，煎好之後，可以捲上生菜、土豆絲、烤腸、裡脊肉等配菜一起吃，營養豐富，備受大眾喜愛。外皮香脆，內裡的雞蛋又很鮮香，包裹上各種配菜，特別是軟軟的土豆絲，更是美味！

在廣東街頭你可能經常看到各種顏色的缽仔糕排著整整齊齊的隊伍擺放在小攤上，路過的時候忍不住買一兩個嚐嚐，味道不錯哦。缽仔糕是很多廣東90後童年記憶之一