十月初一寒衣節，別管貧窮富有，記得吃2樣忌2事，趕走黴運身體好

十月初一寒衣節，別管貧窮富有，記得吃2樣忌2事，趕走黴運身體好，親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

今天就是十月初一，寒衣節啦，寒衣節與清明節和中元節，並稱咱們的三大鬼節，在這一天，咱們除了祭祀祖先，表達哀思，

最重要的就是，別管貧窮富有，要吃這2樣東西，忌2件事，這樣才能趕走黴運身體好，廢話不多說，接下來就把要吃的這2樣東西，以及忌的2件事，分享給您，感興趣的朋友跟我往下看吧。

首先是忌2事。

一、忌穿紅色襪子。

十月初一寒衣節，咱們的這一天，最忌的就是穿紅色的襪子，因為紅色代表著喜慶吉祥，而今天是寒衣節，是咱們祭祀祖先，寄託哀思的日子，所以咱們忌穿紅色的襪子，免得被人笑話，而且還不吉祥，所以這件事，咱們一定要記好。

二、忌晾曬衣服。

十月初一，寒衣節，咱們在這天，最近晾曬衣服啦，因為寒衣節這天，很多地方會燒紙錢，空氣汙染的厲害，在外邊晾曬的潮溼衣服，很容易吸附這些燒紙錢的味道，味道很難聞，

再一個

就是，今天晾曬衣服不太吉祥，所以這一件事咱們也要記好。

接下來是要吃的2樣。

一、豆腐。

十月初一寒衣節，記得吃2樣，這第一樣就是豆腐了，豆腐諧音都福，寓意著全家人都幸福快樂，並且豆腐口感嫩滑，含有豐富的蛋白質，接下來把美味的蔥燒豆腐做法，分享給你。

準備薄豆腐四張，切成菱形片，大蔥切段，接下來開始上火製作，把鍋燒熱來點油，把薄豆腐片下鍋，中小火煎至兩面微微發黃之後，盛出來，

接著鍋留底油，把切好的大蔥段下鍋，大火煸炒出蔥香味之後，放上一勺蠔油，一勺生抽，一勺清水，加入一勺糖，半勺鹽，一勺雞精和味精，

然後把煎好的豆腐下鍋，一分鐘然後，把湯汁收濃，翻炒均勻，就可以出鍋吃了，常吃趕走黴運身體好。

二、白菜。

十月初一寒衣節，記得吃2樣，這第2樣就是白菜了，白菜寓意著百財，而且老人還認為，白菜有招福避禍的意思，接下來把美味的醋溜白菜幫做法，分享給你。

白菜對半切開，白菜葉可以留著單獨炒著吃，或者做成涼拌白菜心，咱們把白菜幫對半切開，然後用刀片成薄片，片得越薄，等會炒出來的味道越好吃，然後再切點青紅尖椒片，用來點綴，接下來開始上火製作。

把鍋燒熱來點油，把切好的白菜幫下鍋，大火煸炒一分鐘，煸出水分和香味之後倒出來控水備用，接著鍋留底油，放蔥薑蒜炒香之後，放上一勺蠔油，一勺陳醋，

然後再放一勺半的鹽，一勺雞精和味精，然後把青紅尖椒片，白菜幫下鍋，大火再次翻炒一分鐘，讓白菜幫助為後就可以出鍋吃啦，寓意吉祥，常吃身體好。

總結：

怎麼樣朋友們，看完文章，這次知道十月初一寒衣節，您一定要記得吃2樣，忌2事了吧，記得把文章收藏好，我是大廚江一舟，咱們下期見。