肉丸子的新吃法，加上一把馬蹄，不煎不水煮，上桌瞬間就被掃光！

說到肉丸子，相信不少的朋友都有經常吃，肉丸子有很多種類，我們常吃的基本都是各種肉類做出來的肉丸子，當然了做肉丸子也可以搭配一些其他的食材，這樣不但可以使肉丸子吃起口感更佳，還能夠多吃不膩！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享一道好吃不膩口的【馬蹄肉丸子】，喜歡吃肉丸子的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜餚噠！

在開始正式烹飪之前呢，我們首先需要準備以下食材：五花肉500克，馬蹄15個，香菇10朵，食鹽1茶匙，花生油適量

第一步：將馬蹄去皮之後拍扁剁碎，不用剁太碎，儘量的保留顆粒感，這樣吃起來口感才會更好，香菇提前泡發之後，也剁碎備用，接著將五花肉去掉豬皮，再切碎，然後剁成肉末，裝盤備用！

第二步：等五花肉剁好之後，裝入湯盆，加入1茶匙食鹽，加入1兩的澱粉，加入適量的花生油，然後用筷子順時針攪拌均勻！

第三步：等肉末攪拌均勻，醃入底味之後，將剁好的馬蹄碎和香菇碎也倒入湯盆裡面，然後再攪拌均勻！這樣混合香菇不會太鹹，味道剛剛好！

第四步：肉末混合好之後，戴上手套，將肉末抓起，然後擠出小丸子，再放掌心晃圓一點，重複操作，直到把所有的肉末都處理完成，做好的肉丸子一個一個的擺放到托盤上面！

第五步：肉丸子做好之後，起蒸鍋，等蒸鍋上汽之後，將裝有肉丸子的托盤放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火蒸10分鐘！

蒸好之後就可以食用啦，加了馬蹄，吃起來清脆可口，完全沒有了油膩的感覺，非常的好吃，喜歡這道菜的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的！

好啦，朋友們！這期的美食教程【馬蹄肉丸子】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！

我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！