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建議:無論有錢沒錢,每週多給孩子吃幾次這菜,孩子長高個更聰明
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現在進入了一年中最寒冷的季節,最近進入了二九天 ,在這樣的寒冷的天氣,湯無疑是最受歡迎的菜餚,熱乎乎地喝上一碗,外面的寒氣立馬消失,甭提多舒服了。在冬季餐桌上一碗熱氣騰騰的必不可少,營養足還極易消化,既能補充人體所需的營養,還能抵禦寒冷,是冬季養生佳品。
冬季不僅寒冷而且還很乾燥,這時不妨多喝些湯來補充水分, 既能滋養面板,還能預防感冒。俗話說“飯前一碗湯,苗條又健康“, 飯前喝湯,既利於營養的吸收,還能產生飽腹感,有利於減肥。 尤其是在這段特殊的時間, 我們更應該多喝些營養又美味的湯品, 來補充營養,增強抵抗力。 天冷常給家人喝這湯,鮮美好喝又不貴,低脂高鈣營養好,全家人都愛喝。
老一輩人常說,”白菜豆腐保平安“,白菜和豆腐都是百姓餐桌上的常客,營養價值也是公認的, 價格實惠又便宜, 可是它們物美價廉。 今天就用這兩種營養又健康的食材與高蛋白、低脂肪的牛肉來做道簡單又快手的湯品——白菜牛肉豆腐湯, 三種食材簡單煮一煮就特別鮮美,營養又鮮美,滋補又暖身, 清爽不油膩,好喝停不下來。建議:無論有錢沒錢,每週多給孩子吃幾次這菜,孩子長高個更聰明。 你也不妨來上一碗吧。
【白菜牛肉豆腐湯】
原料: 牛裡脊肉 1小塊 豆腐 1小塊 大白菜葉 1盤 青蒜 1根 澱粉 1小勺 生抽 1勺 料酒 1勺 薑末 少許 胡椒粉 鹽 適量
製作:1。 準備好原材料; 2。 牛裡脊肉片加入少許鹽、澱粉、料酒、生抽和薑末等調味料拌均勻醃製一下; 3。 高湯放入鍋中, 加入豆腐塊進鍋去煮; 4。 加入大白菜葉進鍋去煮上三分鐘; 5。 加入醃製好的牛肉片進鍋去煮; 6。 牛肉片煮至變色後加入適量的鹽和胡椒粉調味; 7。 再放入少許青蒜即可; 8。 盛入缽中。
小貼士: 1。 牛肉片加入鹽等調味料拌均勻; 2。 家裡有高湯,如果沒有就用水; 3。 先將豆腐和白菜葉放進鍋中去煮,煮上幾分鐘後再加入醃製好的牛肉片進鍋去煮; 4。 牛肉煮至變色後加入鹽等調味, 最後放入青蒜進鍋即可。
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