大蒜是肝病的“催命符”嗎？醫生：養肝，請少吃這幾類食物

導語：

現在肝病的發病率愈來愈高，許多人不知道自己的肝是否還完好，因此對於肝病的早期症狀，一定要引起重視。

許多肝病早期並不明顯，但也是會存在一些症狀的，

若

在身體剛發生症狀時，可以及時到醫院進行詳細檢查，找到病因並且控制它，就能夠良好的進行保健護理。

肝病的早期症狀

肝病的早期症狀因人而異是有所不同的，大部分肝病的早期症狀：

1、

臉色發黃：

一般面色發黃是脾虛的表現，但若出現突然的面色變化，且黃色明顯，那

很有可能是肝功能異常的情況，

此時常出現的疾病有膽結、肝硬化、急性黃疸型肝炎等。

2、肝掌：

肝掌是判斷其他疾病的重要手段之一，多

經過判斷手掌顏色來明確病情。

若在手掌大小魚際的兩個區域是紅色的，會被稱作肝掌，經過這個症狀能夠確定病人患有慢性肝病，

對於肝病一定要抓緊時間進行治療，避免貽誤時機。

肝癌會“誤診”嗎？

肝癌誤診的機率較低，不過具體的情況要根據檢查結果決定。

肝癌需進行兩項以上的影像學檢查，才可以進行綜合的判斷，所以肝癌若進行單項的檢查，有可能無法確定其具體的性質，

需要結合兩項以上

，如

B超

或者CT、

磁共振

、PET-CT，再結合

抽血

的腫瘤標誌物等等，進行綜合的判斷，誤診的機率較低。

若綜合的進行判依舊無法確定腫物是否為肝癌，還可進一步行肝穿刺活檢，

取得腫瘤的病理組織進行確診。肝癌如果在全面檢查綜合的情況下，誤診的機率較低。

大蒜是肝病的“催命符”嗎？

肝臟是人體重要的消化器官，不良的生活習慣和飲食習慣均會導致肝臟功能受到極大損傷。

而大蒜

是生活中常吃的調味品，有些地區的人會選擇生吃大蒜，那麼對於肝不好的人來說，是否可以吃大蒜呢？

大蒜不僅是種調味品，更是能給身體帶來諸多好處，不過肝臟不好的人應該少吃或不吃大蒜，

會導致肝病患者血紅蛋白以及紅細胞變少，甚至出現不適症狀，也會出現噁心嘔吐等。

肝臟病變的人除了少吃刺激性較強的食物，以下這幾類食物希望您也能嘴下留情，這樣或許才有助於降低肝臟病變，甚至是癌變風險。

醫生：養肝，請少吃這幾類食物

1】無根豆芽

豆芽的營養價值豐富，十分容易被人體吸收，更是許多菜餚中不可或缺的。

現在市面上不少商家提供的是無根豆芽，這種豆芽的保質期短，商家會新增防腐劑來延長豆芽的“壽命”。

眾所周知，

防腐劑中含有甲醛，這種物質對人體肝臟的傷害是非常大的，儘量避開這種豆芽。

2】久泡的木耳

黑木耳是一種菌類食物，其營養價值豐富，不過在吃木耳的時候，需要用清水泡一下，有的人喜歡提前一晚泡木耳，第二天直接拿出來用。

不過，

黑木耳泡兩個小時以上易產生髮酵米酸

，吃了這樣的木耳很容易導致食物中毒。

而且，木耳泡久了會產生一些細菌和病毒，還有黃麴黴素，對肝臟危害極大，容易誘發肝癌。

3】長芽的土豆

有部分蔬菜發芽以後不影響他人的食用，如豆芽，豆芽的營養價值很高，但是土豆卻不行。

發了芽的土豆因內部積累了

大量的細菌和龍葵素，

這種毒素對人體吸收後很難分解，因此別為了貪新鮮去嘗試，也別為了省錢不捨得扔這些土豆，對肝臟排毒沒有任何好處。

4】未成熟的西紅柿

未成熟的西紅柿中含有含有大量的生物鹼，若是吃太多的話，則會導則食物中毒，而且未成熟的番茄對胃部的傷害特別大，

可能會誘發胃癌或腸癌，吃了後容易出現中毒現象。

因此，為了身體健康，大家在購買番茄的時候，大家一定要購買粉紅色的番茄。

5】保質期過長的蒜薹

蒜薹是蒜生長到一定階段時在中央部分長出的細長的莖，其味道可口，而且裡面含有多種微量元素。

不過蒜薹十分不易儲存，保質期時間短，因此很多無良商家為了獲取經濟效益，就會在化學物質中泡製蒜薹，

使蒜薹具有更強的防腐性，增長蒜薹的保質期

，而若是吃到這類蒜薹，則會間接食用防腐劑，不利於身體健康。

6】高溫烹飪的西葫蘆

西葫蘆是一種高膳食纖維的蔬菜，適當吃西葫蘆可以促進腸胃的蠕動，幫助消化腸胃當中的食物。

但是

西葫蘆是不能高溫烹飪的

，若高溫烹飪很容易產生

丙烯醯胺，

這種物質被世界衛生組織列為

二類致癌物

，會影響體內血液和氣體的正常流通，導致血液迴圈受損也會導致血管堵塞。

7】醃製的鹹菜

從前人們沒有冰箱，因此就將蔬菜醃製起來，用來延長儲存時間，然而這種醃製的食物經常吃可能會損害身體健康。

因為發酵過程中

會產生亞硝酸鹽的有害物質，

不僅會加重肝臟負擔，還會導致肝臟病變，因此平時一定要少吃這種醃製類的蔬菜。

結語：

現在肝病的患者愈來愈年輕化，這與年輕人一些不良的飲食脫不了關係，若想肝臟不受損，從現在開始就注意飲食吧！覺得有用可以轉發給朋友一起看哦！