秋季要“貼秋膘”！建議：多吃這4道菜，葷素搭配，更有營養

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在的，秋要“貼秋膘”！秋的時候，都會選擇一些食物來補充身體，但是這個季節，你要注意自己的飲食，不能只靠著肉類，所以我推薦你，讓你的身體變得更加健康！一、香菇炒肉。

材料：蘑菇、豬肉、辣椒、辣椒、蒜、姜；調料：食鹽、胡椒、雞精、澱粉、食用油；做法：1、香菇、青椒、紅椒切成小丁。豬肉切片，記住，切的過程中，切忌沿著紋理方向，記住要沿著紋理來。2、將豬肉放進一個大盆裡，用白胡椒、鹽、雞精調味，再放入麵粉和食用油，這樣豬肉就會軟爛了。

3、鍋內煮沸開水，將蘑菇、紅辣椒分開，先焯水瀝乾備用。

4、在平底鍋裡倒上油，加入生薑和大蒜，爆香後下入肉，翻炒至顏色變黃，下入香菇、青紅椒，再加入鹽和水澱粉，攪拌均勻，即可上桌。

秋天多食蘑菇，和豬肉搭配，味道鮮美，而瘦肉不油膩，是秋天最好的選擇！二、韭菜煎餃。

準備材料：蔥、蛋、蠔油；

調料：麵粉、澱粉、辣椒、食鹽、食用油做法：1、韭菜洗淨，切碎。2、將雞蛋磕到一個盆裡，加入韭菜，鹽，麵粉，澱粉打散，混合在一起。

3、鍋內倒入油鍋，加入牡蠣，加入適量的鹽。4、將打好的雞蛋汁倒進平底鍋裡，不用攪拌，先將其炒熟，再將其翻轉，直到兩邊都變得酥酥即可。

九月份的大蔥最美味，和牡蠣肉搭配，可以做出一個煎蛋餡兒，既美味又美味，百吃不厭！三、【芹菜爆河蝦】

材料：鮮蝦、西芹、姜、蒜；調料：食鹽、胡椒、食用油；做法：1、芹菜去葉，清洗乾淨後，切塊，芹菜的葉片也可以食用，特別是那些患有“三高”的人，可以多食用芹菜，我們自己家裡食用，還能儲存下來。只要把小龍蝦清洗一下就行了。

2、鍋內倒入開水，煮沸後倒入西芹，焯水瀝乾。3、鍋裡倒上少許的油，加入姜和蒜蓉，將蝦仁倒進鍋裡，繼續翻炒，讓蝦皮變得酥酥。

4、最後倒入已經焯過的西蘭花，加入鹽、胡椒粉、雞精，拌勻即可上桌。

我們可以多吃點河蝦，特別是小孩和老人，可以多吃點，因為蝦殼裡含有豐富的鈣質，炸起來很好吃，再加上蝦殼，味道鮮美！四、雞塊爆米花

材料：雞胸，香蔥，青豆，紅蘿蔔。調料：食鹽、生薑、辣椒、澱粉、食用油。做法：1、雞胸肉洗淨，剁碎，用鹽，白胡椒，蔥薑汁，澱粉拌勻，最後加入少許的食用油攪拌。

2、胡蘿蔔切碎。倒入開水，放入胡蘿蔔，豌豆，玉米粒，焯水焯水，取出。

3、鍋內倒油，下入蔥薑蒜，爆香，將雞肉片下鍋，翻炒。

4、將雞肉炒至顏色變黃，下入焯過的雞肉，炒至不粘糊，加入少許的鹽即可上桌。

我選擇了雞肉，高蛋白質，低脂，和蔬菜一起炸，顏色鮮豔，味道鮮美！秋天和冬天比較乾燥，儘量不要食用辛辣、油炸、生冷的食品，多食用清熱性的食品，以減輕秋天的乾燥症狀。這4個小炒非常適宜秋天食用，有興趣的可以嚐嚐！

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