年糕這麼好吃你會做嗎？韓式年糕簡易做法包你學會！

年糕這麼好吃你會做嗎？韓式年糕簡易做法包你學會！“年糕”是每個人記憶中的味道，雖然看上去素淨寡淡，但味道上卻一點也不比大魚大肉差。白白淨淨的年糕配上輔料一起翻炒烹炸，不論什麼樣的做法，出鍋後都是香味撲鼻。拿上筷子，夾起一塊放進嘴裡，香甜軟糯。今天樂家幫就為大家介紹兩款美味年糕做法。一起來感受年糕的震撼吧。

在家有時間就會做一些小點心給家人品嚐，是用餛飩皮，紅豆沙和年糕一起製作而成，外皮再刷上一些蛋液粘上白芝麻，開個油鍋炸制香脆即可出鍋，成品表皮又香又脆，裡面的年糕和紅豆沙經過炸制之後已經完全融合，軟糯香甜，一口咬下去讓你有十足的滿足感。

芝麻脆皮年糕的做法：需要材料，混沌皮10張，紅豆沙50克，油50毫升，蛋液白芝麻少許，年糕10片；備好年糕，餛飩皮和紅豆沙；備好白芝麻，雞蛋磕入碗中打勻；先把每一片的年糕上加上同等大小的豆沙；取一張餛飩皮加入年糕片；從下面一個角往上包起再把兩邊的往中間對摺後包好；兩面都刷上蛋液；粘上白芝麻；鍋內倒油，油溫6分熱加入；用中火炸至兩面金黃撈起；用廚房紙吸去油即可；趁熱吃口感最棒。

熱衷於韓劇的人，肯定也一定喜歡韓食。炒年糕了，火紅的色，甜辣的味道，沒有幾個女孩子不喜歡。製作韓式年糕，最主要的是用到粘米粉，配料是少許的糯米粉或者玉米澱粉。自制韓式年糕：準備食材，粘米粉250克，糯米粉50克，韓國辣椒醬2大勺，即食海苔3片，蝦4只，適量的熟芝麻，40克白菜。

將粘米粉和糯米粉倒入盆中，加入一小勺鹽（1克）；將水一點一點的倒入粘米粉裡，用筷子攪拌；用手捏成耳垂般柔軟的麵糰；分成6等分，搓滾成2釐米左右直徑的圓棒形，力道稍微輕一點，避免龜裂；蒸籠裡鋪油紙，蒸鍋底部裝水開火燒到水沸騰，裝入年糕中火蒸10分鐘左右；蒸好後立刻丟進冷水裡，30秒後撈出瀝水；用刀切喜歡的長度，冷卻後就完成了。準備年糕，韓國辣醬，蝦，即食海苔，芝麻，白菜，洋蔥；鍋中放少許油，炒香洋蔥後加入蝦一起略炒和。加入韓國辣醬後略炒，加入水大火煮開。將自制年糕放在鍋中煮制。還可以根據自已的喜好加入蔬菜，我加的是白菜芯。煮至自已喜歡的程度，收汁完成。

年糕這麼好吃你會做嗎？韓式年糕簡易做法包你學會！以上兩款年糕美食是不是感覺很容易做不如試著自己做做吧，更多美味流行小美食，請多關注樂家幫吧。

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