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衝米粉用錯水竟導致寶寶中毒險喪命!這3個常見誤區你未必知
寶寶米粉可以用開水衝嗎
【六一兒童網導讀】
寶寶滿6個月後,就可以新增輔食了!而強化鐵的米粉是寶寶“第一口輔食”。很多家長覺得衝米粉太簡單了,閉著眼睛就能搞定的事。但其實,完全做對的家長可以說寥寥無幾。寶寶吃米粉的講究和奶粉一樣也很多,吃錯了不僅讓營養價值大打折扣,還很容易危害寶寶健康。
衝米粉常見誤區
關於衝米粉,好多家長都是按自己的理解去做的,究竟該用什麼衝米粉,很多家長其實真的不知道!
誤區1:用開水衝米粉
很多家長都覺得米粉要用開水衝才能更好的溶解,然後再放涼給寶寶吃,很多人衝奶粉也是這樣。然而,米粉中含有多種營養物質,如乳清蛋白、維生素等,在遇到高溫開水時,分子結構會被破壞,這樣一來,米粉的營養價值就大打折扣了。
正確的做法:
將開水放涼至溫水(60℃-70°C),衝調並攪拌均勻後就可以直接給寶寶吃了。
誤區2:用菜汁、果汁衝米粉
還有家長覺得單純用溫水衝米粉沒味道,加入果汁或者菜汁能讓寶寶更接受米粉。首先,美國兒科協會已經把果汁拉入黑名單,明確規定:“1歲前的寶寶不喝果汁”。所以果汁衝米粉不可取。
而蔬菜煮汁也不是特別推薦,這是因為蔬菜裡的營養素、維生素在加熱過程中,破壞非常多,失去了它本來的營養價值。尤其是不新鮮的蔬菜汁,還會像之前案例中的寶寶一樣,吃了之後導致嚴重後果。
正確的做法:
一般購買的米粉包裝上會建議用溫水或奶衝調,如果家長想要讓寶寶在吃米粉的同時補充維生素和纖維,那另外新增菜泥或果泥會更適合。
誤區3:衝米粉時加點調味品
我們都知道,米粉是淡而無味的,不甜不鹹,於是就有家長就擅自往裡面加一點點糖或是鹽來調味,殊不知,這樣做就是對寶寶健康的不負責。我們再次強調,1歲內寶寶是不需要任何調味品的,尤其是鹽。鹽會加重寶寶的腎臟負擔,過量時甚至會導致器官受損,攝入太多糖也會導致寶寶肥胖。
正確的做法:
給寶寶吃原汁原味的米粉即可,不要新增任何調味品。
用奶和白水都是可以沖泡米粉的,但關鍵在於,沖泡時的溫度不能過高,要在60~70度左右最適宜。
拒絕自制米粉起步
在很多人看來,“自制”就是烙上了“綠色、健康”的標籤,家長會為寶寶自制嬰兒米粉,把大米放在鍋裡炒熟,然後磨成粉末。殊不知,對於初加輔食的寶寶而言,米粉“自制”不光在安全問題上保障不足,在營養成分上更是存在缺陷。
1。自制米粉營養配置可能不太合理,且研磨得不夠細。
2。市售強化鐵米粉營養價值更高。
市售的嬰兒米粉在大米的基礎上,還根據嬰兒需要添加了鐵、鋅、鈣、維生素C等多種營養素,維生素C可以幫助鐵的吸收,而強化鐵能夠幫助寶寶預防缺鐵性貧血。寶寶開始新增輔食,首次新增含鐵米粉有助於補充鐵。所以,寶寶最好吃含鐵米粉而非自家磨的米粉。
米粉選擇有講究
米粉的選擇也有技術,透過配料表可以判斷出究竟這款米粉適不適合自己寶寶。
穀物成分
穀物是米粉的基礎,有單一穀物米粉,也有混合穀物米粉。初加輔食時,建議給寶寶單一的大米米粉,相對來說,大米的致敏性最低。此外還有小米、糙米等穀物米粉。穀物的成分越簡單,引起過敏的機率就越低。但是,混合穀物(如大米+小米+燕麥)所含的膳食纖維更為豐富,對有便秘困擾的寶寶來說,這種混合穀物米粉更為適合。
加分項
如果米粉中額外新增有益生元、益生菌、DHA等有益寶寶健康的成分,那無疑就是加分點哦。
過敏成分
米粉中還有一些過敏物質是需要家長引起警惕的,例如:奶粉、大豆蛋白、核桃粉、三文魚粉,及營造出各種口味的風味物質(獼猴桃粉、菠菜粉、草莓粉等等)。
米粉所含的營養物質遠不能滿足寶寶生長髮育的需要,因此,6-8月齡寶寶仍應該以奶類為主食,每天的奶量不少於600-800毫升;並且隨月齡增加,不能單純喂米粉,也要新增其他的食物,才能保證寶寶的營養。
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