天然“安眠藥”被發現，建議隔三差五吃一次，補鈣助眠睡得香

天然“安眠藥”被發現，建議隔三差五吃一次，補鈣助眠睡得香

大家好，我是真心愛廚房。隨著生活水平的不斷提高，8090後的朋友們，在逐步擁有房貸、車貸等壓在身上，家中上有老下有小，生活節奏加快和工作壓力大等因素，種種的壓力之下就會容易讓人出現失眠，難以入睡。

當長期出現失眠，記憶力就會下降，整個人的精神狀態和工作效率也會下降。從而導致我們的面板變差，整天都變得無精打采。對於失眠這種症狀我們可以在飲食上來緩解，其實在生活中有很多藏在身邊的“天然安眠藥”蔬菜，建議大家隔三差五吃一次，可以有效的緩解失眠，讓您一覺睡到大天亮。

一、蓮藕

蓮藕是生活中常見的一種蔬菜，價格便宜，可以炒著吃、涼拌、做餡料都不錯。它營養豐富，可以改善睡眠質量，具有健脾益氣、養胃滋陰的作用。

【蓮藕蒸肉】

首先，準備一節蓮藕，把外皮刮掉之後，改刀切成薄片，儘量切得薄一些，把蓮藕裝入大點的碗中。然後加入一勺食用鹽，一勺普通麵粉，一勺白醋，一大碗清水，將蓮藕清洗一下，鍋中水開，把泡好的蓮藕焯水一分鐘左右，然後迅速的撈出來，放到涼水裡面過涼。然後簡單的清洗一下備用洗淨後再用醋水浸泡兩個小時

接下來準備一塊肥瘦相間的豬肉切成小塊，再剁成肉末。準備一把小蔥切成蔥花。生薑切成薑末。幾個香菇切成末。半個胡蘿蔔切成末。全部切好之後直接放到肉末裡面。加入一點食鹽，一小勺白糖，少量的胡椒粉，一大勺生抽，抓拌均勻，在加入一個雞蛋清，一點香油全部抓拌均勻備用。

接下來，再準備一個胡蘿蔔切成薄片，直接擺到盤子裡面。接下來，取一片蓮藕片，把肉餡放到蓮藕上面，輕輕的捏一捏。全部做好之後，擺到碟子裡面。最後再中間打入一個雞蛋，直接放到蒸鍋裡面，蓋上蓋子，水開後蒸30分鐘

趁這個時間準備一個西紅柿切成末。準備個小碗，加入一勺食用鹽，一小勺生抽，胡椒粉，一點番茄醬，一勺澱粉，倒滿一小碗清水攪拌均勻。蓮藕蒸好後取出來，鍋中油熱把蒜末放入鍋中炒香，把西紅柿放入鍋中炒出汁水，再加入一小碗清水。開大火燒開，再把調的料汁也加進來，熬至濃稠後淋在蓮藕上面。再撒上一點蔥花點綴一下，一道清香又美味的蓮藕就這樣做好了。

二、榆錢

榆錢是長在樹上的一種果實，也可以說是花朵。現在不管是農村還是城市都會有，榆錢的營養豐富，含有蛋白質、鈣元素，失眠的小夥伴可以吃榆錢來安神定氣，讓睡眠變的更安穩。

【蒸榆錢】

首先準備適量的榆錢，倒入大碗中清洗乾淨。控水撈出，放入大碗中，加入一勺食鹽、食用鹼、一勺玉米麵、三勺白麵抓拌均勻。把榆錢抓到能夠結合到一起，不鬆散，再揉成一個均勻的菜糰子。菜團成型後，然後再團成一個小饅頭的形狀。用拇指旋出一個小窩窩，做好的小窩窩擺入蒸屜中，開水上鍋大火蒸十分鐘。

接下來準備一把大蒜放入蒜臼子中，加一勺食鹽、一個蒸熟的雞蛋倒碎。加一勺香油攪拌均勻，窩頭蒸好後取出來，吃的時候沾上調好的雞蛋蒜就可以開吃了。

再來調一個麵糊，以一斤麵粉八兩水的比例來，攪成比較粘稠的麵糊狀，蓋上蓋子醒十分鐘，然後把剩下的榆錢倒入大碗中，加入一勺食鹽，一點點食用鹼。然後下手抓拌均勻，最後調成稀一點的麵糊，電餅鐺預熱刷油，舀入一勺麵糊，攤成一個小圓餅，蓋上蓋子烙1-2分鐘，烙至定型再翻個面，繼續烙半分鐘出鍋，好吃的煎餅就做好了。吃的時候可以夾上自己喜歡吃的配菜，真的是太美味了。

三、芹菜葉子

芹菜是生活中常吃的一種蔬菜，一年四季都能吃到，但是芹菜葉子我們一般都是扔掉，但是好多人不知道，芹菜葉子可以涼拌或蒸著吃，葉子可以分理出一種鹼性物質，能夠鎮靜安神。

【粉蒸芹菜葉】

首先，把芹菜的葉子摘下來。洗淨擠幹水分後放入盆中，放在面板上，再稍微的切上兩刀，裝入盆中，加入適量食用油，抓拌均勻，在加入麵粉，抓拌均勻，每次拌勻後再加入下一次。直到芹菜葉都能掛上一層面粉。再將芹菜葉放入蒸屜中平鋪均勻。水開上鍋，大火蒸八分鐘即可。

接下來，準備幾瓣大蒜剁成蒜末，幾個小米辣切成圈。芹菜葉蒸好後放入盆中。用筷子攪動一下，菜葉就會變得特別鬆散，再倒入切好的蒜末、小米椒、一勺熟白芝麻，淋上熱油激發出香味，再淋入少許香油、食用鹽攪拌均勻。好吃的粉蒸芹菜葉就做好了。

結語：以上就是今天為您分享的美食，如果覺得不錯的話，就趕快動手試一試吧。當然您有不太會做的美食，也歡迎私信給我哦！