紅燒魚塊最好吃的做法，醬汁濃香，每次做一大盤不夠吃！

紅燒魚塊最好吃的做法，每次做一大盤不夠吃，連湯汁都不放過，一起來學習看看吧！

需要準備的食材有：草魚、生薑、蒜子、香蔥、青辣椒、紅辣椒

1。將草魚清洗乾淨切成段，青紅椒切圈，生薑切絲，蒜子拍碎，香蔥切長段備用。

2。草魚中放入適量蔥姜、生抽，用筷子攪拌均勻醃製5分鐘，再將裡面的蔥姜挑出不用。

3。放入3-4勺生粉，讓草魚能夠全部裹上生粉即可，用筷子攪拌均勻。

4。鍋中倒入多一點的食用油，油熱後將草魚一塊塊下入鍋中，開中小火炸至金黃即可。

5。炸魚塊的過程中不要用勺子攪拌，待定型後輕輕推一下即可，魚塊炸至金黃即可撈出瀝油。

6。鍋中留少許底油，下入薑絲和蒜子炒香。

7。香味出來後加一勺豆瓣醬和一勺香辣椒炒出紅油，再加適量清水大火燒開。

8。接著下入炸好的魚塊，加適量鹽、生抽和老抽。

9。加一點蠔油和少許陳醋，半勺糖，少許十三香，開大火收汁，將魚塊煮入味，味道特別香。

10。湯汁塊收干時下入青紅辣椒圈，輕輕的翻一下鍋，然後勾一層薄欠即可。

11。大火翻炒一下，放入蔥段即可出鍋裝盤。

12。一道好吃又下飯的家常菜就做好了，美味十足，好吃又好做！

Hello，這裡是美食菜譜教做菜

好看的皮囊千篇一律，有趣的靈魂萬里挑一

用心製作每一道美食

賜予這些美食靈魂

用心感受幸福

識一人，約一餐