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幾道誘人的家鄉菜,色香味俱全,果然美是在民間
河南南陽的家鄉菜是什麼
麻婆仔鮑:是一道特色風味小吃,主要製作食材是鮑仔肉,配料是火腿、美人椒,調料是鹽、醬油、料酒等,透過大火煮制後,拌勻即成。說了這麼久了,不過是給大家分享美食罷了,一道家庭聚會上不錯的菜餚,過幾天準備自己試試
韭菜炒藕絲:韭菜炒藕絲是以韭菜、蓮藕為主料的一種食物,做法是燒鍋倒油燒熱,下入藕絲翻炒一下。和大家說了這麼長時間了,就是想和大家聊聊美味的食物,推薦美食也是很開心的,過幾天準備自己試試
雞絲蘆筍:蔥、姜、蒜、紅黃柿子椒、蘆筍、雞胸肉、洗淨切好備用。鍋中放水,水開後放入蘆筍焯一下,放入涼水中浸泡兩分鐘,控幹水分備用。雞胸肉用鹽、澱粉、油醃製5分鐘鍋中中放油,姜蔥放入雞胸肉絲煸炒變色,放入蘆筍煸炒,放入蒜片、紅黃柿子椒、蒸魚豉油、鹽、放入澱粉汁、放入雞精,煸炒片刻出鍋即可。雞絲爽滑、蘆筍清爽,讓人唇齒留香、欲罷不能。
青花椒遼參:青花椒屬灌木;枝灰褐色,有短小皮刺。小葉橢圓形或橢圓狀披針形,邊緣有細鋸齒,齒縫間有腺點,表面綠色,有細毛,背面蒼綠色,疏生油點。說了這麼久了,就是想和大家聊聊美味的食物,推薦美食也是很開心的,如果喜歡可以關注一下!
梅菜蒸肉餅:將梅菜浸泡後洗淨切碎。馬蹄去皮切碎,和梅菜碎一起拌入免治豬肉。加生粉、生抽、白糖、麻油一起拌勻。放入大火蒸8分鐘即可。這道菜好吃下飯,是非常簡單的家庭菜式。
回鍋肉:回鍋肉 ,是一種烹調豬肉的四川傳統菜式,屬於川菜系列。製作原料主要有豬肉、青椒、蒜苗等,口味獨特,色澤紅亮,肥而不膩,入口濃香。和大家說了這麼長時間了,就是想探討一下美食,我反正看餓了,你喜歡這道美食嗎?
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