食譜：3種蘋果派變體，讓你快樂，甚至健康

蘋果派還是紙杯蛋糕？這些玫瑰形狀的迷你蘋果蛋糕不僅是每個蛋糕自助餐的光學亮點，而且由於蘋果含量大，它非常果味和身材友好！

新鮮出爐的蘋果派立即讓人想起童年、家庭慶祝活動和浪漫的冬季魔法，散發著誘人的果味甜味，嚐起來簡直是天堂般的味道。卡路里罪過嗎？不一定！因為在以下三種變體中，我們最喜歡的糕點都出人意料地適合身材。嘗試一下，最好享受它，溫暖地享受……。

3種讓你開心的蘋果派食譜

1。漂亮而果味：假泡芙糕點中的蘋果玫瑰

最大的優勢一目瞭然：蘋果玫瑰有很大一部分水果和（非常）小的麵糰，所以它們是真正的低碳水化合物蛋糕。僅此一項就使這個蘋果派變體比炒蛋糕原版更適合身材。此外，如果您不是像往常一樣根據黃油，而是用植物油（如絲狀麵糰）準備泡芙糕點，您還可以節省大約一半的卡路里。

配料（大約10朵蘋果玫瑰）：

500克麵粉

4湯匙精油（例如橄欖油或菜籽油）

1撮鹽

250毫升水

4-6個多汁的蘋果

一些磨碎的肉桂

方便、果味和漂亮：泡芙糕點中的蘋果玫瑰。

準備工作：

將麵粉、油和鹽混合在一起，慢慢加入水，然後將所有東西加工成光滑的麵糰。形成一個麵糰球，從外面撒上一點油，冷藏約30分鐘。同時，將蘋果洗淨、去皮、去核，先切成四分之一，然後切成許多薄片。將蘋果片放在內襯羊皮紙的烤盤上，用中火在烤箱中加熱約5分鐘，直到它們變軟。將麵糰球分成大約六到八個較小的部分，每個部分捲成薄片薄的層。在第一層塗上少許油，然後將第二層鬆鬆地放在上面，然後再次在上面塗上油。以這種方式將幾層麵糰疊在一起，然後（分層）切成約10釐米寬的條。如果這對你來說太費勁了，你也可以簡單地使用冷藏架上的現成麵糰。

現在形成蘋果玫瑰：要做到這一點，請在一塊麵團上撒上肉桂，然後將蘋果片彼此靠近麵糰條的上半部分，使圓形蘋果側略微突出到邊緣上方。現在將麵糰的下半部分向上摺疊在蘋果鏟上，然後輕輕地將蘋果麵糰條從短邊捲成漂亮的蘋果玫瑰。為了獲得更好的穩定性，請將單個迷你蛋糕放入鬆餅托盤中，在180度迴圈空氣中烘烤至金棕色約20分鐘。在食用前，再次根據需要用肉桂和/或糖粉撒上灰塵。

2。酸可以帶來樂趣：蘋果派配果醬

與蘋果玫瑰一樣，以下蘋果派變體以其巨大的水果含量令人信服——因為這裡不僅使用了數量不尋常的蘋果片，而且還放在一層多汁的新鮮煮熟的蘋果醬上（而不是布丁、明膠或焦糖）。

配料（適用於中型餡餅鍋）：

210克麵粉

90克杏仁粉

135克紅糖

150克減脂人造黃油

1撮鹽

8-10個多汁的蘋果

200毫升新鮮煮熟的蘋果醬

磨碎的肉桂

一些龍舌蘭糖漿

準備工作：

將切成丁的人造黃油放入攪拌碗中，與麵粉、杏仁粉、糖和鹽揉成麵糰。讓麵糰蓋在冰箱裡大約30分鐘。同時，將蘋果洗淨、芯並減半，然後將每半切成細片，併成捆起來準備。然後給中型砂鍋或餡餅鍋塗上油並研磨（或者用烤紙襯裡），將麵糰平放在裡面，用力按壓，並在邊緣向上拉（類似於餡餅）。將蘋果醬鋪在麵糰底部，撒上肉桂，然後將蘋果包（果皮朝上）彼此靠近。隨心所欲地淋上龍舌蘭糖漿（或再次撒上肉桂粉），然後在180度的中軌上迴圈空氣中烤金棕色約45分鐘。

提示：為了身材起見，不要鮮奶油，而是用一點瘦凝乳供應多汁的蘋果派。

3。配麥片和酸奶：冷蘋果碎

碎屑被認為是美國和英國最受歡迎的蛋糕變種之一——因為上面撒了超級古怪（通常是含糖或焦糖）的灑水和甜奶油奶油覆蓋的水果餡料。聽起來不是卡路里含量低嗎？有了以下成分和準備技巧，糖甜的碎屑可以立即變成適合身材、成熟的減肥甜點！（如影片所示）一杯脆脆的全麥片麥片、一杯天然酸奶或脫脂夸克、幾勺新鮮煮熟的蘋果醬、一把堅果和許多脆蘋果。為了獲得終極蘋果派的感覺，用肉桂粉和波旁香草慷慨地提煉上面的麥片蘋果碎屑