泡椒雞爪如何做才好吃？這種做法越啃越過癮，美容還開胃

雞爪香而不膩，有很多的人在喝酒的時候就會買一些雞爪來下酒基本中含有豐富的膠原蛋白可以起到美容養顏的作用，還能夠解饞，所以想要美容的姐妹們不妨經常在家裡自己做一些雞爪吃，雞爪的做法有很多種，雖然在外面有很多賣泡椒雞鳳爪的，但是在外面賣的泡椒鳳爪顏色都發白，感覺不健康的樣子，擔心裡面放入防腐劑或者是新增劑，所以衛生安全方面令人堪憂，如果想要吃泡椒風爪，不妨自己在家裡做，那麼怎樣做出酸辣爽口的鳳爪呢，小編今天給大家分享一下泡椒鳳爪的具體做法。

【製作方法】

1、首先我們將雞爪清洗乾淨，首先剪掉雞爪的指甲，將雞爪冷水下鍋，放入花椒生薑，然後再將雞爪放進去，大火將其燒開。

2、我們再轉中火燒開，上面會飄著很多的浮沫，當煮到7~8分鐘的時候，筷子就能夠穿透雞爪，這個時候就可以將雞爪撈出來了，將撈出的雞爪放入涼白開水裡清洗一下。

3、這個時候我們可以將雞爪對半分開，這樣可以讓雞爪更好的入味放在碗中備用。

4、然後再在碗中加入檸檬片泡腳，連水一起倒入，最好是沒過雞爪，再加入小米椒大蒜，還有適量的鹽和適量的白糖攪拌均勻，醃製一下。也可以倒入適量的生抽，如果想要雞爪的顏色更深一些，可以加入老抽，蓋上保鮮膜封好，放到冰箱裡冷藏一夜這樣泡出的雞爪更加入味。

這樣酸辣爽口的泡椒雞爪就算完成了，希望這篇文章能夠幫到大家，如果您喜歡這篇文章，請分享轉發給其他人，讓更多的人受益，小編每天都會更新美食知識給大家，請大家多多關注小編。