二月二龍抬頭，品嚐傳統美食

農曆二月二日是中國民間傳統節日龍抬頭

。在有著悠久農耕文化的華夏大地，

“龍抬頭”標示著陽氣生髮，雨水增多，萬物生機盎然，春耕由此開始。從古至今，民間都把二月二作為祈求風調雨順、驅邪攘災、納祥轉運的日子。這一天，北方不少人家都喜歡吃春餅叫吃龍鱗。

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月

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日，慕名來到京城房山長陽半島廣場

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層的二月春

·

春餅店，品嚐一下他們家的傳統美食。

“二月春餅卷好菜，卷著健康卷著愛”；“小食大作，不捨初心”。門臉兒上、下兩行大字不禁讓人細細琢磨。說得也是，對於北方人，米飯、饅頭是家常便飯，主打手工春餅，且不掛京城名菜烤鴨，並由此精耕細作，這還是我第一次遇見。

店中春餅有家常春餅、蔬菜汁春餅和筋餅三種。與家常春餅相比，筋餅更加有嚼勁，皮薄透亮，捲上配菜咬一口，再喝上一口店裡免費提供的玉米麵粥，那叫一個順口、爽快。

春餅配菜有近

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種，蟲草花炒合菜是店中招牌菜；也是食客點得比較多的菜；扁豆絲炒肉絲、韭菜炒河蝦適合不同口味人的需求。口味比較重的人可以選擇榨菜肉絲、酸辣綠豆芽；喜歡清淡的人來一盤小炒花生芽或者香椿苗攤雞蛋，合時令健身體。與此同時，再點上一份老湯醬肘子，春餅卷肉和配菜，慢慢地品，細細地咂摸滋味。若是帶娃吃飯，別忘了點個脆炸鮮奶，外皮金黃酥脆

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裡面潔白軟嫩

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散發著鮮奶的醇香……今年的龍抬頭，春餅給我留下深刻的印象。