昭平茶：形如銀杉葉，味如甘泉甜

廣西的茶葉資源非常豐富，有六堡茶、茉莉花茶、白毫茶等等，其實這些還都只是廣西茶葉的一部分，如果真要一一說起，那麼可要花上不少時間。今天，咱們就先來了解其中一種茶，那就是廣西賀州的昭平茶。

昭平茶因產於廣西賀州昭平縣而得名，昭平茶茶葉形如銀杉葉，根根直條，看起來就令人舒適。最迷人的還是昭平茶的味道，撲面而來就能聞到的清香濃郁，滋味則是十分醇爽。一杯喝下去喉溫潤，兩杯喝下去身心松。茶香薄蘭芷，茶味輕甘泉，馨香爽口，回味甘甜就是昭平茶最大的特點。

而茶葉之所以能夠有如此好的滋味，與昭平本身的環境是離不開關係的。昭平縣地處桂粵交界帶，綠色生態資源豐富，“山清水秀生態美，鎮古茶香人長壽”是昭平最大的生態優勢。昭平夏長冬短，春溼冬幹，夏澇秋旱，冬有霜雪。氣候溫和，雨量充沛，非常適宜茶樹生長。

曾有“九山半水半分田，高山雲霧出好茶”的說法傳開來。歷史上昭平這個地方就是著名的產茶之地，一些宋朝留下來的文字資料記載了昭平歷史上的產茶數量。而在民國的時候，昭平茶的名氣就已經逐漸傳了出去，《昭平縣誌》就曾記載：“象礬山面積極廣，地產名茶，味頗佳。”“客之來仿，奉之皋蘆”。如果有客人來訪，那麼就一定要嚐嚐昭平茶才算不虛此行。

現在賀州共有茶園面積28。69萬畝，其中“昭平茶”24。6萬畝，擁有春波綠等十多個國家認定的無性系優良茶樹品種，年產幹茶1。51萬噸，產值17。48億元。早在2013年，“昭平茶”就獲得了國家質檢總局國家地理標誌產品保護。現在，昭平茶也是“廣西好嘢”農產品區域公用品牌的一員，不管是味道還是品質都得到了專業的認可。

接下來，昭平茶還將更好更快發展，從而爭取讓更多人知道昭平茶，讓昭平茶獲得更多的認可，大家一起期待吧！

圖片來源於網路