極目銳評|老婆餅裡可以沒老婆，但綠豆湯裡一定要有綠豆

極目新聞記者 石倩

近日，有網友曬出一款綠豆湯飲料的配料表，裡面沒有一點綠豆成分，商家稱屬於綠豆風味飲料，不是必須新增綠豆。網友調侃：綠豆湯裡沒綠豆，恰似老婆餅裡沒老婆。

網友的調侃雖然是段子，但也說明如今有不少食品都有“掛羊頭賣狗肉”之嫌。類似的案例還有：牛肉丸子裡幾乎沒有牛肉，或者含量極少，商家解釋稱是“牛肉風味丸”；蟹肉棒裡沒有蟹肉，墨魚丸裡沒有墨魚等等。

事實上，無論是綠豆風味飲料還是牛肉風味丸子，在符合食品生產安全有關法律法規並透過市場監管局檢驗、取得食品生產許可證的情況下，是可以生產和銷售的。但為什麼這個綠豆風味飲料會引起軒然大波呢？根本原因是它在包裝上耍了“心眼”，有誤導、欺詐消費者之嫌。

黑色大字號寫著“綠豆湯”，包裝圖案也印著綠豆，旁邊的廣告詞還寫著“消暑解渴”。試問一下，沒有綠豆的綠豆湯是如何消暑？是食品新增劑可以消暑？還是食用香精可以消暑？或者就是冰水解暑？看到這大大的“綠豆湯”3個字，誰能想到喝的只是新增劑和香精勾兌出來的飲料？

包裝最底部用很小的字號印著“綠豆湯風味飲料”，商家也理直氣壯地解釋，綠豆風味飲料可以沒有綠豆。那你就不要印“綠豆湯”的文字和綠豆圖案呀。

老婆餅裡沒老婆而起名老婆餅，是源於一個美好的傳統美食故事。但綠豆湯裡沒綠豆，純粹就是誤導消費者了，兩者不可混為一談。所以說，老婆餅裡可以沒老婆，但綠豆湯裡一定要有綠豆，這是一個食品行業從業者應該堅守的良心。

雖然商家理虧，但也需要提醒廣大消費者一句，定價太低甚至低於成本的食品不要買，就可以避免這樣消費陷阱。比如，一斤新鮮牛肉四五十元，一斤牛肉丸子不到20元，這低於成本價的牛肉丸子裡有多少牛肉，都能反向推理出來。同理，綠豆湯飲料掛出一個比成本價還低的價格，就有可能喝到一顆綠豆都沒有的綠豆湯了。

消費者今後選購食品時，一定注意多長個心眼，看看配料表再購買。儘量選配料表乾淨，新增劑和香精少一些的食品。真的遇到了消費陷阱，也可以向有關部門反映，避免更多的消費者“踩坑”。