豆漿這樣做口感濃稠細膩順滑，養胃還補鈣，老人孩子都適合

豆漿這樣做口感濃稠細膩順滑，養胃還補鈣，老人孩子都適合。豆漿是中國人喜愛的一種飲品，也是一種老少皆宜的營養食品，在歐美享有““植物奶”的美譽。我家喝豆漿，很少在外面買著喝，都是自己在家裡做，基本上每週都不重樣。

豆漿含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素和煙酸。豆漿還含有鐵、鈣等礦物質，尤其是其含有的鈣，非常適合老人、孩子等。豆漿里加入小米，不僅可以讓做出來的豆漿顏色好看，還對補脾胃有很好的益處。加入糯米除了可以讓做出來的豆漿喝起來濃稠順滑，而且糯米對健脾養胃也有很好的作用。

小米糯米豆漿（特點：做法簡單，色澤金黃，口感濃稠順滑，補鈣養胃）

【原料】：黃豆50克、小米25克、糯米15克、水1000毫升、白糖適量（也可以不加，原味的也好喝）

【做法】：

1。分別把3種食材準備好

（這3種食材按原料裡說的量來做，做出來的濃稠順滑，喜歡稍微稀一些的也可以把小米減少5克、糯米減少5克）

2。3種食材放到碗中洗乾淨，用水泡上30分鐘

（這一步也可以省略，直接洗乾淨放豆漿機裡也行，個人經驗覺得泡過的食材出漿率多，也更好喝一些）

3。泡好的食材放入豆漿機裡

4。加入豆漿機裡1000毫升的水，放入機頭，摁上豆漿這一功能鍵，按開始鍵，20多分鐘後，濃稠順滑的豆漿就可以喝了。

5。做好的豆漿里加入適量的白糖，攪拌一下，美味的豆漿就做好了。

小米糯米豆漿製作要點

1.按配方比例來做，做出來的濃稠度基本上合適，如果自己喜歡稀一些的，小米用20克、糯米用10克，黃豆和水的量不變。

2.這個豆漿裡小米、糯米的量只能減少，不能增加，否則會太稠，會出現豆漿裡糊底的現象，導致豆漿機無法工作。小米和糯米都是增加豆漿濃稠度的，這裡需要知道這兩種食材的特性，才會做出好喝的豆漿。

3.家裡沒有豆漿機，有破壁機的，也可以用破壁機來做，口感會更細膩一些。

4.用豆漿機做出來豆漿，可以過濾一下豆渣，口感上會更好，過濾掉的豆渣不要扔掉，可以用來做炒豆渣或者和麵粉混合做饅頭，都是可以的。儘量做到物盡其用不浪費。

這款豆漿用的食材都很常見，做法也很簡單，特別適合老人、孩子飲用。用最簡單的食材，做出味道好，營養高的飲品。