12個就頂飽的「巨無霸」雲吞，都給我立刻收藏起來！

「這雲吞有點大」

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一個神秘的店鋪最近頻繁出現

各種美食APP主頁都能看見它

現包散稱的大粒雲吞

只開在背街小巷，只能買回家吃

我就納悶，怎麼這麼多人誇

PART

01

· 只開在小巷裡，只能拿走吃 ·

回頭客就是人形廣告牌

我想真正的吃貨看到這裡的時候，已經猜到了這家的名字。從老菜場的第一家店到現在，「袁亮宏」開哪都能穩穩地圈一波粉。關鍵，人家還真的是憑實力。

沒有花裡胡哨的包裝，沒有刻意的宣傳，自來水似的好評口碑就是因為一個簡單的理由——好吃。來買的人各個都是輕車熟路，點單掃碼到視窗接過雲吞，所有的動作一氣呵成，不一會剛擺滿的一盤雲吞又被掃空了。

現包散稱的大雲吞

透過玻璃窗看到阿姨們手不停地穿梭在堆成小山包的各色餡料和雲吞皮之間，每一個都是皮薄餡大，是真的很大顆。

散稱的好處就是可以隨胃容量的大小購買，就妞吃過的這麼多次經驗，女生一般12—15個左右就快飽到打嗝了，十幾塊錢就吃到心滿意足，打工人真的愛了。

走，咱們回家煮了吃！

廚藝小白也能擁有的美味

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雲吞的皮加了雞蛋，比普通的餛飩皮看著黃一些。煮好了之後，皮薄又勁道，塞著滿滿的肉，就算是做飯小白也不會擔心煮爛。

簡單的一點鹽，就可以把雲吞本身的鮮美展現的淋漓盡致。嘴刁的還可以DIY，紫菜、蝦皮、榨菜、牛丸、花生……pro版的雲吞只有在自家才敢這麼吃。

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02

· 必點的金牌雲吞，我來饞饞你 ·

1°

「 鮮蝦蟹籽雲吞 」

店裡的招牌，也是全店最貴的「鮮蝦蟹籽雲吞」，32。8塊1斤，各個肚子渾圓，比一塊錢硬幣還大一圈。

煮熟之後飽滿的肉餡隱約透出來，皮用筷子拉也不會碎掉，就憑這一點我就得先誇一句。

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肉餡裡包了蝦，不是那種小粒的蝦仁哦，是一整隻肉質Q彈的大蝦，而且一蝦一雲吞！配合蟹籽層層在嘴裡爆開，吃得我竟然有點感動——好久沒吃到這麼貨真價實的雲吞了！

2°

「 冬菇馬蹄雲吞 」

妞心中的TOP 2，非冬菇馬蹄雲吞莫屬。薄皮光滑透明，藉著湯水的潤滑，一口就能嗦進去，肉餡渾圓帶著緊實的彈勁，肉香和菌菇鮮味在嘴裡跳動，這感覺棒呆了！

大顆的馬蹄是口味的點睛之筆，甘甜脆爽，嚥下之後嘴裡還有回甜。淋上點隨贈的醋包，酸香讓冬菇馬蹄餡的鮮甜更加跳脫明顯，悶頭就吃掉大半碗！

3°

「 加點雲吞麵吧 」

想要還原一碗廣式的雲吞麵，就再要2塊錢一份的面。輕輕燙煮一下就撈起，雲吞放在下，麵條鋪在頂，保持住彈性，我們趁熱趕緊吃！

爽滑彈牙的麵條，藉著雲吞散發出的鮮味，合成了一份獨特的“三鮮伊麵”。多加點香油，包裹住麵條一起呼嚕進肚，我的嘴巴正經歷一場快樂的洗禮。

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03

· 除了雲吞，還有大餡餃子 ·

店裡除了雲吞，還有各種大餡餃子。醋包、醬油、辣子都給配齊了，就跟從媽媽家直接帶回來的一樣，生怕你缺東少西的。

煮熟的餃子飽滿多汁，鼓鼓的像個大元寶。在料碗裡愛的魔力轉圈圈，此時此刻此情此景，啥都不如剛出鍋的餃子香啊~

薺菜和玉米入餡，不僅能解油膩，還自帶清爽感，是飯飯強烈安利的兩個味道。公開一下飯飯的最愛吃法——加椒麻油，吃完回來不用太大聲尖叫哦~

袁亮宏餃子云吞

店鋪資訊

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