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“秋補吃酸,走路打躥”,入秋別忘多吃2種酸果,正當季味道好
吃螃蟹前能吃柚子嗎
雖然入秋已有些時日了,但中午的日頭依舊
“火辣”,唯有早晚時刻,微風習習,甚是涼爽。閒來無事,出門走走,卻見“
庭前落盡梧桐
,
水邊開徹芙蓉
”
,
秋意漸濃。在這暑去秋來的交際季節,保暖防護要做好,還有飲食最是需要注意。
說到秋後飲食,很多朋友都會想到老人常說的
“立秋貼秋膘”,卻不知
“秋後三天不吃酸,走路都要打竄竄”
,
秋天光會貼膘可不行,還得順時而食,
“少辛增酸”,多吃點酸味的食物。
按照《黃帝內經》
裡面的
記載
,
“
秋主肺,肺欲收,急食酸以收之
”
,再加上夏天的暑熱是一點一點消退,人們的食慾不高,而吃點酸食開胃消食好處多。也是因此,才有了
“
秋補吃酸,走路打躥
”
的老話
,
入秋了,建議大家別忘多吃
2
種酸果,正當季味道好,好吃又實惠。
柚子
一說到酸味水果,人們立馬就會想到檸檬、楊梅之類的水果,咬上一口,滿嘴爆酸水。但其實,除了那些酸到極致的水果外,秋天還有很多酸酸甜甜的果子,比如柚子。秋天,正是柚子大量上市的季節,價格實惠味道好,而且柚子全身都是寶,果肉能當水果吃,果皮還能做成下酒菜。
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柚子的口感很特別,甜嫩中帶著微酸,仔細咀嚼間還有一絲微苦,吃起來清爽又開胃,飯後來一點,還能解膩。除了口感酸甜外,柚子的營養價值還很高,它含有豐富的維
C
、鉀元素等微量元素,食之還有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾、開胃促消的功效。因此,秋天別忘多吃點酸酸甜甜的柚子,營養又美味,好吃又便宜。
獼猴桃
秋天不僅是吃柚子的季節,也是吃獼猴桃的季節。與柚子相比,獼猴桃的口感更加爽滑,咬上一口,汁水豐富,入口即化,先是甜軟後是淺酸,滿嘴都是酸酸甜甜的清爽果香。
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成熟後的獼猴桃,
9
分甜中帶著一絲微酸,清爽好吃又解饞消食。而且,最值得一提的就是獼猴桃的營養價值十分高,被譽為是水果界的“
維生素
C
之王
”。暑去秋來,季節交替,多補充些維
C
,不僅可以增強抵抗力,預防感冒,還能越吃越“年輕”,滋養面板。因此,秋後一定別忘了多吃點這酸酸甜甜的果子,正當季價格實惠味道好,秋天吃正合適。
以上
2
種水果,吃起來酸酸甜甜的,口感好味道棒,非常適合秋天同家人一起分享。
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