這2種香蕉做成的甜點，是閨蜜的最愛！尤其第二個特別好吃！

吃早餐我就愛吃一些比較清淡的，而且能夠提起胃口的小食。最討厭的就是一些比較油膩，而且特別辛辣鹹的食物。因為太早上班就沒什麼胃口，又吃這些的話很容易讓人反胃。所以我就特別喜歡在網上找上一些比較簡單又快捷的小方法來做早餐，能夠保證早餐的營養，而且自己動手要比外面買要更加的健康和放心。

養成自己在家做早餐的習慣，長期堅持下來，還能夠調節自己的腸胃，避免總是不吃早餐而帶來的胃病煩惱。而且經常去探索一些新的美食做法，可以結合自己的一些飲食習慣來進行改變，一菜多做，不免也會發生許多樂趣。多做一點也沒有關係，可以留著當作下午茶，或者跟其他的朋友一起分享。那麼今天也想跟你們一起看看有哪些比較好做又好吃的早餐。

這個方子也是非常簡易，做出一款無油的香蕉鬆餅，吃起來口感是非常的軟糯，並不是鬆鬆軟軟的那種，因為沒有使用泡打粉，所以是更加健康的。我們要準備的食材有香蕉雞蛋，還有牛奶麵粉。準備的香蕉是越熟越好，因為這樣的香蕉會比較軟，而且更甜，做出來的香蕉鬆餅，香味兒就會更加濃郁了。而且沒熟透的香蕉做出來口感會非常得澀，而且不夠甜。麵粉我們只需要準備80克就行了，大概是瓷勺九勺的量。牛奶是70克，六勺到七勺的量。而香蕉就直接去皮，然後用小刀來切成薄片，搗成香蕉泥。可以使用一個小杵來搗，越細膩越好。

往處理好的香蕉泥裡打個雞蛋，把牛奶和鹽一同混進來攪勻，同時要加上一些麵粉來一起攪拌，手法還是按照z字型的來拌勻。不要習慣性的就打圈圈來攪，這樣會讓麵粉起筋的。而且加麵粉的時候最好過一遍篩，也不會產生那麼多的氣泡和小疙瘩了。最後不需要攪拌成麵糰，只要是麵糊糊就夠了，有流動性的那種跟酸奶一樣。太稀的話就很難成型，變成餅了。太乾，煎出來又會口感不好。如果的確太乾了，可以適當的加上一些牛奶來稀釋。這時候就把準備好的不粘鍋拿出來，先用小火熱一下鍋，不用放油，直接挖一大勺放在中間，不用急著來翻動，等到觀察的表面開始冒小氣孔，就能翻過來了。

中間不要總擔心會燒糊，開著小火慢慢的煎沒關係的。動作要一次到位，翻動的話很容易就讓它變形了，而且顏色會不均勻。只要煎到兩面都是，金黃色就夠了，不要煎太長時間。出現兩面的顏色不一樣，這是正常的，只會有一面比較光滑。如果你發現，煎出來兩面顏色並不均勻，那就有可能是，麵糊你是分幾次新增到鍋裡的，受熱不均勻，導致了顏色也不均勻了。所以，我們在調麵糊的時候，不用太濃稠了，而且倒下去的速度一定要快一點。

這個簡單的小松餅，看來只需要幾分鐘就能夠完成，除了用香蕉來做鬆餅，其實它還能夠直接做成香蕉派來吃。所需的材料同樣非常的簡單，只需要你準備好香蕉還有包餛飩的麵皮就行了。香蕉我們還是可以挑選比較成熟一點的，這樣味道會更加濃郁更加的香甜。

我們要先把香蕉對半切開之後再分成四段，再從小段切成小片，直接把香蕉片放到餛飩皮一半的位置上，再把另外一半的皮往上蓋住香蕉，這裡我們使用的麵皮是長方形的那種。蓋好香蕉之後，要用手把餛飩皮的四周給捏緊，接著還需要用叉子再按一下四周加固，並且按出花紋來。這樣在稍後煎的過程中就不會露餡了。

都按照同樣的方法，把剩下的都包好了之後，就可以準備一口平底不粘鍋了。在煎之前，我們要先在平底鍋上刷上一層植物油，在吧，剝好的香蕉拍一個一個放進來，煎到一面變成金黃色之後，要小心的翻個面繼續煎，直到兩面都變得非常的酥脆，就能夠裝盤開吃啦。注意斷電的時候，不要太快速翻動，這樣鍋鏟很容易就會把香蕉派給翻碎，因為在煎的過程中，餛飩皮會發硬變脆，所以動作一定要記得輕柔一點。

煎好的香蕉派，外皮非常的酥脆，咬一口，有濃郁的香蕉甜味，特別可口。所以這兩份用香蕉做出來美味早餐，並不會覺得特別甜膩的，而且能夠補充營養，提升胃口呢！點選分享給好友一起做來試一下吧