它是菜也是主食，祛溼排毒能清腸，7月抓緊吃，錯過要再等一年

它是菜也是主食，祛溼排毒能清腸，7月抓緊吃，錯過要再等一年

7月有很多的美食上市，在眾多的美食中，我要給大家分享一個特殊的菜，它是菜也是主食，祛溼排毒能清腸，這食材就是菱角，7月正是菱角鮮美的時節，7月抓緊吃，錯過要再等一年。

這菱角是一種水生植物生長在湖泊中，形似牛角，看著特別有趣，這菱角吃起來粉粉糯糯的，比板栗還好吃，菱角不僅好吃營養價值也高，菱角有清熱解毒，補脾益氣健脾，美容護髮，減肥利尿，祛溼排毒的作用，古人認為多吃菱角可以補五臟，除百病，且可起到減肥健美的作用，由此可見它的營養價值有多高。

這菱角的吃法多樣，我們可以用它來澳洲，煲湯，煮著吃等等，最簡單也是最經典的吃法就是給它煮著吃，方法簡單又美味，現在就把這製作方法分享給大家。

首先我們要將菱角清洗乾淨，

再用

刷子給它刷一遍，水煮菱角最好是選擇老菱角，這樣吃起來才會粉糯。

鍋中燒水放入白糖，一勺食鹽，水開後放入菱角，煮半個小時就可以出鍋了。

等吃的時候我們剝去外殼就可以了，特別的簡單，有喜歡的小夥伴就試試吧，吃起來香甜軟糯，7月不要錯過這食材，錯過就可惜了，你們都喜歡把菱角怎麼吃呢，在評論區一起分享一下吧，如果您喜歡我的文章，就幫忙轉發+收藏+點贊支援一下吧，歡迎關注賬號！