這湯麵，天氣越熱越愛吃，酸甜可口又解暑，舒舒服服過夏天！

這湯麵，天氣越熱越愛吃，酸甜可口又解暑，舒舒服服過夏天！

入夏天氣越來越炎熱了，飲食要吃點清爽可口的。各種蔬菜和瓜果都大量的上市了，也不知道吃啥好了，熱的人沒有胃口了，飯都不想吃了。

每逢夏季，冷麵在東北很流行，也會一面難求。因為大多數人都喜歡吃，街頭大大小小的飯館，夏季都是熱銷的一碗冷麵30到40元左右。解暑又清爽，經常會排隊等候，大汗淋漓排一碗冷麵的人也是很多的。

東北人愛吃冷麵，其實冷麵是朝鮮族世代相傳的特色美食。現在已經成為東北地方的特色美食美味了。黑龍江的鮮族人很多，所以有很多特色打糕和辣白菜等等，大小超市和市場都有這些特色美食。

自己會做，吃得舒服划算又衛生。冷麵超市賣的價格很低廉，一般都是2元500克，買一把2元左右，可以吃很多次超級實惠。夏季，還是要注意衛生，少吃外賣，儘量自己做乾淨，配料也任性，各種喜歡吃的都可以搭配上。有喜歡的嗎一起來吃吧。這面，天氣越熱越愛吃，酸甜可口又解暑，舒舒服服度過夏天！

這湯麵，天氣越熱越愛吃，酸甜可口又解暑，舒舒服服過夏天！

食譜；冷麵

食材；冷麵1把，六月鮮8克輕鹽原汁醬油1勺，味達美清香米醋1勺，白糖3勺，白芝麻適量，雞蛋適量，西紅柿適量，辣椒適量。

步驟；備齊做冷麵的主要食材。

先來調汁，一勺8克輕鹽醬油，一勺清香米醋，也可以按照自己喜歡的味道加減，隨時嚐嚐再新增。

每一個人的口味都不一樣，我這加3勺白糖，可按照自己的口味嚐嚐在加減。

湯汁不要直接用生水，生水含有大量的細菌，不能直接食用，

用

冷開水做

湯汁。做好之後記得放冰箱冷藏一下，口感更佳解暑。

冷麵是熟的，需要用清水洗一下，冷水下鍋，煮好的麵條顏色是透明的。

煮好的冷麵需要用冷水過一下，口感更好。

在裝冷麵的碗裡澆是冷卻的湯汁。

搭配上超喜歡吃的蔬菜，可以開吃了！酸酸甜甜太爽了！

貼士；冷麵的做法不同，如果冷麵是乾的需要用冷水泡軟

在

煮。

欣和 醋 點蘸清香 味達美清香米醋460ml

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