夏天，記得要多喝此湯，每天一碗，做法簡單味道棒，清熱又消暑

到了六月，很多地方高溫，很多地方連續暴雨，南方地區多以高溫為主，尤其是在五大火爐城市之一的武漢，空氣非常稀薄，天氣悶熱，還需要長期戴口罩，每天回家後全身都是汗，怎麼讓心都涼快不起來，最近今天給家裡人做了一道海帶綠豆湯，既可以幫助降溫解暑，還可以幫助解決黑髮的問題，對於身體健康非常有利。夏天，記得要多喝此湯，每天一碗，做法簡單味道棒，清熱又消暑。

很多人熬綠豆湯的步驟不對，導致綠豆很難開花，有人冷水下鍋，有人熱水下鍋，其實第一步就錯了，需要掌握正確的方法，綠豆才能夠快速開花，今天小編教你們幾個小技巧，保證綠豆快速出沙開花，喝起來非常甘甜，夏季喝正合適。我們一起聊一聊詳細做法吧。

【海帶綠豆湯的具體做法】

準備一些食材：準備一碗綠豆（200克左右），冰糖幾個，清水適量，海帶一塊等等。

製作第一步：先將買回來的綠豆清洗幾遍，主要是清洗表面的灰塵和雜質，將綠豆用清水泡5個小時，這樣泡出來的綠豆更容易煮，更容易開花。

製作第二步：將海帶去掉根部，將海帶用清水泡一泡，將裡面的鹽分洗乾淨，瀝乾水分後切成細絲，準備好泡好的綠豆好海帶絲，開始製作這道降暑湯。

製作第三步：準備好電飯煲或者砂鍋，將鍋中加入綠豆，加上幾碗清水，大火將綠豆煮30分鐘左右，關火，將綠豆燜一會兒，放10分鐘左右。

烹飪第四步：繼續開大火將綠豆煮一煮，等待綠豆開花，加上一些海帶絲，記得中間加入熱水，將綠豆煮爛，這樣是避免綠豆粘鍋，蓋上鍋蓋。

烹飪第五步：加上一些冰糖，大火轉小火，慢慢熬製20分鐘，將綠豆湯放置溫涼，這道解暑降溫的海帶綠豆湯做好了。

推薦語：海帶綠豆湯是夏季解暑的解毒湯，很多人煮綠豆湯總是不開花，主要是方法不對，綠豆不要直接下鍋，綠豆需要提前一天泡發，這樣可以減少煮綠豆的時間。煮綠豆的時候要選擇砂鍋最好，一定要冷水下鍋，大火熬製一會兒，然後關火燜一會兒。然後大火熬製一會兒，等待綠豆煮開花以後，加上海帶一起熬，最後加上一些冰糖，小火煮10分鐘左右，放到溫涼即可食用。

推薦語：綠豆湯是夏季必喝的解暑湯，做法雖然非常難，但是食療價值非常高，現在天氣非常炎熱，長時間暴曬，全身都出汗，綠豆湯性涼，夏季喝正當時，能夠起到清熱解毒，消暑降溫，幫助清除身體熱毒，幫助緩解暑熱，避免上火和燥熱的作用。

其次，海帶是餐桌上常見食材之一，既可以涼拌和清炒，還可以用來燉湯喝，比方說海帶排骨湯，海帶雞蛋湯等等。今天推薦夏季消暑湯海帶綠豆湯，海帶富含豐富鉀元素，碘元素，豐富礦物質，既可以幫助烏黑秀髮，滋補身體，幫助調理身體，增強抗病性。

海帶和此物是絕配，特別適合夏季來食用，不妨試一試吧。（以上圖片都來自網路）