抽油煙機並不只是在炒菜時才打開

居室環境的好壞也直接影響著家人的健康，而廚房是居室空氣汙染的主要來源，因此在廚房裡做飯時要做好通風換氣，而很多人以為在廚房裡安裝了抽油煙機就萬事大吉了，真的是這樣嗎？

目前市場上的抽油煙機有薄型機、深型機和櫃式機三種類型

1。薄型機

重量輕、體積小、易懸掛，但其薄型的設計和較低的電機功率，使相當一部分烹飪油煙不能被吸入抽吸範圍，其排煙率明顯低於其他兩類機型

2。深型機

外形流暢美觀，排煙率高，已成為消費者購買油煙機時的首選機型，深型抽油煙機的外罩能最大範圍地抽吸烹飪油煙，便於安裝功率強勁的電機，這使得油煙機的吸菸率大大提高，但深型抽油煙機由於體積較大較重，懸掛時要求廚房牆體具有一定厚度和穩固性

3。櫃式機

由排煙櫃和專用油煙機組成，油煙櫃呈錐形，當風機開動後，櫃內形成負壓區，外部空氣向內部補充，排煙櫃前面的開口就形成一個進風口，油煙及其他廢氣無法逃出，以確保油煙和氮氧化物的抽淨率，櫃式抽油煙機吸菸率高，不用懸掛，不存在鑽孔、安裝的問題。但是，由於左右擋板的限制，使操作者在烹飪時有些侷限和不便

在技術條件相同的情況下，油煙抽淨率為：薄型機在40％左右，深型機在50％～60％，櫃式機大於95％

使用抽油煙機的安全忠告

1。抽油煙機要早開晚關，煤氣在燃燒20分鐘後，空氣中對人體有害的氮氧化物會超標9倍以上，一氧化碳超標10倍以上；而如果在燃燒的同時開啟排煙裝置，則只超標1倍。最好在烹飪前1～2分鐘開啟吸油煙機，以獲得較好的清除油煙效果；烹飪結束後，繼續開機1～2分鐘，以便徹底排淨殘餘油煙。而且，不論是炒菜還是燒開水煮飯，都要開啟吸油煙機

2。開抽油煙機時不能只注意抽油煙，還要補充新鮮空氣，保證整個房間的空氣暢通，這樣可以提高對油煙的吸排能力，並保證煤氣在燃燒時有充足的氧氣，防止或減少煤氣因為不充分燃燒對人體造成的傷害

3。抽油煙機的高度也不能忽略，一定要以使用者身高為基準，最好比頭部略高一點，這樣可避免碰頭，一般來說，抽油煙機與灶臺的距離以60釐米左右為宜。如果太高不但抽油煙的效果會大打折扣，使用起來也不方便

4。在更換抽油煙機燈泡前記得拔掉插頭、切斷電源。更換燈泡的功率不能超過說明書上標示的最大值

5。抽油煙機正常使用壽命為6～7年，油煙機使用達到極限的時候，油煙機內容易沉積大量油汙，無法徹底清洗，遇熱揮發後，有害物質被人體吸收，極易導致肺部疾病

如何保養抽油煙機

1。定期清洗，清洗時先要斷開電源，外殼和麵板應經常用清潔精加溫水擦拭，不要用汽油、苯等化學溶劑擦洗，以免影響表面油漆質量

2。集油盒中的廢油應定時倒掉，以免溢位弄髒廚具

3。應經常用沾有中性清洗劑的溼布擦拭集煙罩和外殼上的油漬，以保持抽油煙機的清潔

4。長期使用後，可取下遮板和油杯，鬆開集煙罩上的螺釘，卸下集煙罩，清洗導油杯，並取下風葉輪，在中性清洗劑中浸泡和清洗乾淨

5。自動抽油煙機應注意保持氣敏感測器的清潔，每月應更換一次濾油煙紙（可用照相機鏡頭紙代替），以防止因油漬阻塞氣敏感測器，使抽油煙機自動檔失靈

6。每隔1～2月向電動機注油口加入數滴機油，以保證電機的潤滑

快速清洗抽油煙機的訣竅

1。洗潔精食醋浸泡法

將抽油煙機葉輪拆下，浸泡在用3～5滴洗潔精和50毫升食醋混合的一盆溫水中，浸泡10～20分鐘後再用乾淨的抹布擦洗，外殼等其他部件也用此溶液清洗。使用這種方法效果較好，而且對人的面板無損傷，對器件無腐蝕，表面仍保持原有光澤

2。肥皂液表面塗抹法

將肥皂製成液糊狀，然後塗抹在葉輪等器件表面，抽油煙機用過一段時間後，拆下葉輪等器件，用抹布一擦，油汙就掉了

參考文獻

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注：圖片來自網路