這丸子百戰百勝，好吃到湯都不想放過！隨心攪一攪，營養又簡單

媽媽們給寶寶吃過魷魚嗎？

其實魷魚是非常好的輔食食材，它含有豐富的Omega-3脂肪酸，也就是DHA，能促進大腦發育。最關鍵的是，一根刺都沒有，對寶寶來說很安全。

如果你擔心它太難嚼，不妨打成泥做成這道四季魷魚丸，不僅口感滑嫩，而且最大程度保留了魷魚的鮮美，再搭配些四季豆，更是增添了一絲清爽氣。

魷魚丸煮好後，一頓吃不完還可以凍起來，平時給寶寶煮麵或者煲湯都可以放進去增鮮，隨吃隨取也是相當地省事兒。

食譜名稱：四季魷魚丸

參考月齡：8M+

1、食材準備：番茄：30克，魷魚：60克，蛋清：15克，娃娃菜：20克，四季豆：20克，中筋麵粉：30克

2、鍋中水開後倒入四季豆和娃娃菜，大火焯水3分鐘。

3、番茄和娃娃菜切絲，四季豆剁碎。

4、魷魚切小塊。

5、絞肉杯中倒入魷魚塊和蛋清，再擠入幾滴檸檬汁去腥，攪打成泥，倒出在碗中。

6、魷魚泥中倒入中筋麵粉和四季豆碎，攪拌均勻。

7、用擠丸子的工具往魚泥上壓，再用勺子刮出魷魚丸。

8、鍋中水開後放入魷魚丸，大火煮6分鐘至丸子浮起。

9、再倒入娃娃菜絲和番茄絲，繼續煮3分鐘。

10、一碗口感嫩滑的四季魷魚丸就做好啦！丸子中零星地點綴著綠色的四季豆碎，再配上娃娃菜和番茄的湯底，真的是美味無窮，快快收藏起來吧~

製作要點

●番茄在頂部劃個十字後，倒入開水浸泡一會，就能很容易去皮了。

● 媽媽們在擠魷魚丸的時候可以將勺子稍稍沾水，這樣放入鍋中的時候丸子不會粘在勺子上。

● 魷魚表面比較滑，媽媽們在切的時候要慢慢切，小心切到手。

配餐推薦

肉肉準備就緒，自然少不了主食，我搭配了香甜的紫薯發糕，另外煮了些空心菜和秋葵補充維生素，羊角蜜是昨天剛買的，特別新鮮，這樣豐盛的一餐就做好啦！