天天食用地瓜，到底能不能降低血糖？大夫會給你一個回答

糖尿病是一種對身體新陳代謝產生不良作用的代謝紊亂，同時還會出現多種併發性病症。

在控制血糖時，有很多的飲食禁忌，特別是升糖高、糖含量高的食品，要制定合理的膳食計劃。

許多糖尿病人都希望用番薯來替代大米、麵條等日常生活必需品，但也有人覺得番薯會引起血糖上升，每日食用地瓜到底能提高血糖，抑或降低血壓？

01地瓜到底有什麼益處呢？紅薯含有豐富的膳食纖維，而且飽腹性很好，和大米的米飯比起來，地瓜含有豐富的食物纖維，是大米的兩倍，可以給身體提供營養和食物的營養。

紅薯富含的維生素C和維生素C能夠保持人體細胞的正常運作，同時還具有保持眼睛和增強免疫力的作用，紅薯裡面的維生素C即使在高溫下也不會流失，因此地瓜是一種很好的維生素。它具有抗氧化、延緩老化、增強機體的抵抗力，因此甘薯是一種很好的保健食品。

02每日食用地瓜，到底能降低血糖，還能提高血壓嗎？醫生給你的回答是，地瓜煮過以後的葡萄糖產生指數為76。7。不過當地瓜冷卻的時候，血糖值已經降到了54，這就是 GI的最低標準。

甘薯是一種不含 GI的食品，不會導致高血糖。有些人認為地瓜可以降低血糖，但與大米等高熱量的食物相比，可以用番薯替代大米。

不過沒有什麼可以降低血糖的食品，比如地瓜，吃了之後血糖就會升高，因為食物的消化吸收速度和血糖升高的速度都不一樣

。為了防止在吃完地瓜以後出現血糖變化，所以在每100 g地瓜的基礎上，要適當的減少25克的食物，以保持卡路里的總量，防止糖份過量導致血糖升高。03番薯經常食用可以防癌，是嗎？

日本科學家透過對普通的植物做了一項關於抗腫瘤的實驗，透過比較，他們從甘薯中得到了一種具有抗腫瘤作用的甘薯。

不過這個試驗還沒有證據表明，食用地瓜可以治療癌症，畢竟地瓜裡的成分不是地瓜，而是用來做試驗的，不是用來治療癌症的，而是用來做實驗的。

因此，這些試驗的結果並不是很精確，就算地瓜裡的成分可以抗腫瘤，但也沒有殺死98%的癌症，這種理論只是因為人類在傳播地瓜的時候，對地瓜的防癌作用會被無限的擴大，我們不能依賴地瓜來抗癌。

04要想安穩地食用地瓜，要有四個方面的禁忌：首先要吃地瓜，不要吃得多了，地瓜會引起胃酸的分泌，引起胃粘膜的反酸、燒心等症狀。

綜合主食按照《中國居民膳食指南》的推薦，每天應攝入250-400 g的主要食物，50-100 g的薯類，不能全部代替穀類食物，另外，由於含有豐富的蛋白質，會造成不平衡的情況。

在午餐的時候，番薯會在4-5個小時後被身體完全吸收，因此，在午餐的時候最好是可以有充足的時間來消化，不然的話，上午就不能正常進食，而在夜晚進食的時候就會出現飽脹感，不適合早點睡覺。不要多吃東西，多了對身體不好，比如地瓜，地瓜裡的一種氧化酶會分解出很多的二氧化碳，如果多食用會引起肚子脹氣，腸胃不好。