徽州宴3家門店已開業，店員稱不接待散客，只能試著救一救了！

我是斑馬，你好！

徽州宴的幾個門店，這幾天已經開業，只是不接待散客，工作人員稱：怕遇到有人鬧事！

其實這有點好笑，如果有人鬧事的話，估計也是以前在這裡訂酒席的顧客，一家酒店因為怕人鬧事就拒接散客，那開業還有什麼意思呢？

再說，難道現在還有人敢在徽州宴訂酒席嗎？還有人敢去徽州宴吃酒席嗎？這樣的開業和停業有什麼區別？

其實這幾天就算有人敢來徽州宴訂酒席，他也不敢接，因為上游供應商怕受牽連，這幾天紛紛對徽州宴斷供，你就是訂了酒席，它也沒有材料給你做了，所以在我們看來，徽州宴這幾天開業也就是在死撐著，他們認為在死撐，只要等老闆娘道完歉，生意就能恢復，其實這是一種奢望

從目前的情況來看，第一關稅務問題就不是那麼容易撐過去了，就算撐過去了，目前不接待散客的做法也是詬病太大，這幾天不斷有人組織社會人員喊話拉橫幅、驅趕媒體和主播，這是很苦惱的做法，也是損壞城市形象的做法，徽州宴老闆娘的行為已經把蚌埠推到了風口浪尖，如果再出現驅趕媒體的做法，那就是管理者失職了

其實這件事對蚌埠來說，看似是汙點，但也是基於一個讓全國人民重新認識蚌埠的時刻，到對待徽州宴時間，管理人員需要做到公開透明，與其他媒體每天亂猜測，不如把所有涉及徽州宴財務和其他事項的調查全部公開，讓全國人民知道蚌埠是一個有擔當的城市

當然，徽州宴到底能不能自救也要看自身，如果可以將這次危機轉為機遇，那不僅能夠起死回生，還可以徹底打響自己的品牌，鄒姓老闆娘讓全國人民都知道了，在蚌埠有一個很高檔的酒店叫徽州宴，這是拿出幾十個億廣告費都達不到的效果，但是如果稍微有一些沒處理好，那就是萬劫不復，首先我覺得目前徽州宴不接待散客的做法就已經是大錯特錯了

第一、對全國的媒體和主播徽州宴要拿出誠意，提供便餐，提供休息場所和免費高速的無線網路，拿出這樣的誠意，就是要告訴全國人民，在這一起事件上是老闆娘一人之錯和企業沒有關係，媒體和主播來蚌埠是蚌埠人民的榮譽，現在要做的就是代蚌埠人民感謝大家的到來

如果想在蚌埠遊玩徽州宴方面可以提供專車，中國古代老祖宗們就提出了“待客之道”四個字，我認為只要徽州宴能夠拿出這樣的態度，就一定能夠精誠所至，金石為開，徹底打動網友轉變危機為機遇

第二、徽州宴老闆娘要誠懇地道歉，要講故事，就講盛祝濤的艱辛發家史，當年當建築小工，一天才賺四塊錢，要把這段經歷拿出來說，然後再說自己的故事，講自己的留守婦女辛酸史，接下來可能會繼續被網友的謾罵，記住要忍耐，要繼續道歉，要誠懇，時間一長，你會發現，那些謾罵變得少了，這時你只要在做一些公益和慈善事業，表明自己已經痛改前非，覺得當時自己罵人的行為是多麼的無恥，每每想起恨不得捅自己幾刀，相信此時不僅可以化險為夷還能夠為你收穫一波粉絲

第三、酒店財務全透明全公開，拿出利潤的一部分做公益，這點很重要，網友們目前都在盯著徽州宴，只要酒店膽敢做一點點的小動作，必然又會被網友們一頓猛，所以纏著噎著，不如全透明全公開，雖然目前會有一定的損失，但相比會這樣倒閉，做出一些退步也不算什麼，甚至這個做法才能讓企業走得更遠，做得更強

此前，有很多的蚌埠網友表示：如果徽州宴沒有倒閉，就是蚌埠人民的責任，就是蚌埠人民沒做好，其實大家可以換一個思路，如果可以讓徽州宴轉變成為一家明禮守法的好企業，那不是更加好的一個結果嗎？