碎食料理不求人，德爾瑪無線大馬力套娃絞肉機，助愛妻輕鬆下廚

絞肉機的絞是幾聲的

寫在前面：

雖身為南方人，可在飲食多元化的感染下，喜歡做美食的媳婦總會倒騰一些麵食啥的，這途中就經常向我埋怨說“你們這群大老爺們是吃著痛快，我做的時候也不見幫幫忙，剁肉碎時什麼累死人……”作為一名吃貨除了要有小白鼠的覺悟，更要有開拓創新、迎難而上，本著解決群眾之所需……額，扯得有點遠。

中華美食博大精深，可美食的背後卻隱藏了諸多汗水，家裡原來也準備了好幾款絞肉機，可媳婦寧可人工解決也不肯用，這並非是說人工的更香，而是絞肉機自身的使用便利、效率都無法滿足。為了解決這個煩惱，讓媳婦下廚更輕鬆，一番搜尋後，入手了德爾瑪的一款無線大馬力套娃絞肉機，效果如何？一起來看看。

功能及特點相關：

德爾瑪無線大馬力套娃絞肉機是德爾瑪推出的全新第3代無線料理機，相比較於第1、第2代，不僅實現了便攜無線，同時還具備了快慢兩檔、專業3刀頭、獨立3碗套娃式收納的特點，工作效率上更有著6秒速成肉餡的表現，同時還可用於剝蒜、打發蛋清等常見的料理需求。

比之塑膠的易劃傷與不衛生、玻璃的高負荷重量，德爾瑪無線大馬力套娃絞肉機的套碗採用了食品級不鏽鋼材質，並巧妙地利用套娃的原理設計出大（1。2L）、中（1L）、小（0。8L）三種尺寸，令其實現疊放收納，有著出輕便、衛生、易收納的一面。

不同尺寸的套碗除了提供更多的容納空間，還滿足了不同食材的分類，達到生熟分類、食材不串味的要求。結合自家的大部分料理頻率，大體上小碗用於攪打熟食，如嬰兒輔食、雞肉和剝蒜、打發蛋清等；中碗用於攪打生肉類食材，如新鮮豬肉、牛肉這類的絞肉等；大碗則用於攪打蔬菜類食材，如水果、蔬菜和多葉類植物等。

除了不鏽鋼套碗，德爾瑪無線大馬力套娃絞肉機還充分考慮到料理用途，配備了絞肉刀、剝蒜器和打蛋器3大料理刀頭，很好地滿足了媳婦對於絞肉、輔食、碎菜、烘焙打蛋和攪蒜的需求，一臺裝置就完成了多種食材處理，讓她能夠更好地解放雙手、輕鬆下廚。

四維立體的S型雙層4刃刀非常鋒利，不使用的時候一定要裝上刀套避免誤傷，它不僅能夠實現無死角充分攪拌，同時還有著切割均勻細膩的效率，哪怕是用於餛飩餡和肉丸子都沒任何壓力，還能輕鬆應付花生、辣椒這類質感偏硬的食材。

在與料理刀頭的銜接上，能看到德爾瑪無線大馬力套娃絞肉機使用的是星狀架構，有著很穩固的一面，升級智慧伸縮電機還能夠針對不同攪拌碗的高度自動調整，確保攪拌效果，電機可伸縮範圍為40mm。

大型絞肉機最讓人難以接受的並非笨重，而是工作時的噪音，特別是對於質感偏硬的食材處理時，那噪音簡直讓人抓狂；雖然官方並未給出具體的引數，可在實際體驗中，德爾瑪無線大馬力套娃絞肉機表現出的高效與安靜令我好感度大增。除此以外，這款絞肉機無線的優勢是有線絞肉機難以媲美的，它充滿電可獲得100+的強效續航絞肉次數，220w強勁動力下更有著100g鮮肉單次攪打僅需6秒的高效，充電補給則能夠充分利用身邊的移動電源、USB充電頭和車載等，意味著自駕遊的途中都能滿足食材的處理，顯得頗為方便。

比起僅有1個檔位的絞肉機，德爾瑪無線大馬力套娃絞肉機提供了快慢兩檔，按鍵採用了主機頂端半幅覆蓋的設計，在使用時只需輕按即可實現點動和持續執行，鬆手即停；工作狀態指示燈除了正常的充電提示（餘電30%時紅色閃爍、藍色常亮為滿電/閃爍為充電中），還會在工作的時候給予提示。

PC透明碗蓋設計上很貼心，不僅外層帶有防滑紋理，還能夠實時地檢視食材攪拌狀態，更好地掌握粗細度，美中不足的是碗蓋在每次攪拌都需要清洗，因為在此會有微量的食材殘留，如不清洗的話，哪怕更換套碗都還是會出現生熟部分、串味的隱患。

上手使用：

整所謂好不好用看療效，說得再多不如上手實際體驗一番。恰好媳婦準備包餃子，妥妥地將剛買的德爾瑪無線大馬力套娃絞肉機拿出來亮相，這次需要處理的食材主要有新鮮豬肉和蒜等食材。

首先解決的是剝蒜，畢竟這玩意以前可是絞盡腦汁，什麼蓋碗脫皮、套子脫皮、菜刀拍等等都試過，最終除了菜刀拍最高效外其他的方式都放棄了，現在德爾瑪無線大馬力套娃絞肉機卻提供了一個更省心、更高效、徹底解放雙手的方案。

拿出小碗並將剝蒜料理頭安裝到底部的主軸後，將蒜根部切除並掰成蒜瓣，直接扔入碗裡。

然後蓋上PC透明碗蓋，將主機底蓋卡槽與主機底盤突稜對準套上，再將剝蒜器軸對準主機底蓋的星型中心孔安裝即可。

一切準備就緒後，按壓主機上蓋的開關按鍵，並保持持續工作，不大一會就把原來十幾分鍾才能剝完的蒜搞定，相當高效。

官方建議使用時應避免直接連續執行電機超過20秒，因為德爾瑪無線大馬力套娃絞肉機相當給力，越長時間連續運轉，食物質地越細。結合自家實際使用情況和食材的數量，媳婦一般在使用10秒左右，會透過PC透明碗蓋觀察攪拌狀態，做到一目瞭然、精準掌控。

實際剝蒜效率如何呢？此次我準備了3頭大蒜，並將蒜瓣全部扔入，透過德爾瑪無線大馬力套娃絞肉機約17秒（2次持續：一次10秒、一次7秒），所有的蒜皮完全脫落，我要做的無非就是在一堆蒜皮中把蒜挑出來。

若說德爾瑪無線大馬力套娃絞肉機的剝蒜效率讓我解放雙手，那麼它的絞肉效率則讓媳婦下廚更輕鬆愜意。準備工作與剝蒜差不錯，取出中碗並把絞肉刀軸安裝到底部的主軸上。

然後將清洗乾淨並切成小塊的新鮮豬肉放入碗中，蓋上PC透明碗蓋，套上主機後按壓開關按鍵開始絞肉工作。

不同的肉量攪拌的時間不一，德爾瑪無線大馬力套娃絞肉機1次可絞1斤肉，為了達到滿意的粗細效果，媳婦是每攪拌6秒就透過PC透明碗蓋觀察，經過2次的持續攪拌，達到了她的理想效果。

開啟PC透明碗蓋之前一定要確定刀片完全停止旋轉，這刀頭是極其的鋒利。

無論是剝蒜表現出來的高效、蒜粒完整性，還是絞肉的切割均勻細膩效果，德爾瑪無線大馬力套娃絞肉機比起原來那幾款絞肉機所表現出來的優勢，是一目瞭然的；配合它無線的特性，在使用的時候都不需要在廚房內與他人擠在一塊，顯得極為便攜高效。

最後，還用大碗對酸菜進行了處理，將料理刀頭沖洗乾淨後，按絞肉的步驟放入食材、套上主機、持續攪拌切割，出來的效果比人工處理還要均勻。

使用綜述：

這款德爾瑪無線大馬力套娃絞肉機有著很高的顏值，無線便攜的特性使之不再侷限於廚房空間，食品級不鏽鋼套娃式三碗能夠滿足不同食材的分類，兩檔220w強勁動力配合PC透明碗蓋帶來的是高效、均衡、細膩的料理解決方案，且用料紮實功能全面，是倒騰各種料理的好幫手，讓媳婦擺脫繁瑣、輕鬆下廚。