益生菌對人體健康真的有用嗎？如何正確選擇市面上的益生菌產品

越是關注健康的人，對保健食品的關注就越多，尤其是對於新興的保健品，益生菌就是其中之一。隨著商業推廣的展開，一個巨大的益生菌產業鏈正在形成，與之相關的廣告也是越來越多。

那麼益生菌到底是什麼？對我們人類的健康到底起什麼作用？我們需要補充益生菌嗎？今天我們繼續聊聊和益生菌有關的話題。

那什麼是益生菌呢？

在我們人體裡面，存在著很多的微生物，包括細菌真菌和病毒，它們是人體細胞的10倍以上。主要存在在我們的面板上，消化呼吸系統，泌尿和生殖器官的黏膜上。人體是一個龐大的微生物群聚集地，和人體細胞形成的一個共同體。

從人體健康的角度我們把這些細菌分為“好細菌和壞細菌”，而有助於身體健康的細菌就是益生菌；有意思的是，我們每個人身體裡面的微生物組合，都是獨一無二的，沒有兩個人是擁有相同的微生物組群，即便是雙胞胎也不一樣；所以不管是營養調理還是疾病治療，都會強調個體的差異性。

什麼樣的細菌才能被稱之為益生菌呢？

必須具備以下幾個條件：首先要保證跟細胞是相對分開的，不能夠進入到細胞或者血液裡面去，否則那就是感染；其次就是存在食物當中，吃到肚子裡以後仍然能夠在腸道中存活；第三個就是能給身體的健康帶來好處。

好細菌和壞細菌

益生菌主要是存在於人體的大腸部位，主要從以下三個方面促進人體的健康。

第一：幫助維持胃腸道菌群平衡

人體胃腸道健康就是靠這些微生物，保持一個平衡的狀態，它們互相支援但是又互相制約，保證我們的腸道的功能正常。如果我們因為飲食的不當、精神壓力、睡眠的問題，或者使用抗生素、抗病毒藥物以及免疫抑制劑等等，造成了我們胃腸道的菌群失調的話，益生菌就是幫助腸道恢復平衡的一個重要力量。

第二益生菌能幫助我們從食物中獲取能量和營養素

我們人體的基因非常有限，能夠產生的消化酶也有限，而我們腸道菌群的基因卻有幾千種，它能夠產生非常豐富的蛋白質，幫助消化吸收很多營養物質，而且還能夠參與制造維生素。

第三：益生菌能影響我們身體的免疫反應

換句話說就是能夠保護我們系統的免疫功能，我們身體任何與外界接觸的部位，都存在益生菌；換個說法就是，微生物可以著落到我們身體的任何部位，比如說面板，口腔鼻腔，牙齒、肺部、陰道泌尿道、食道和胃腸道等，都會有微生物群體的存在。

好細菌的一個最重要的作用，就是控制壞細菌，其實我們身體裡面時時刻刻都存在，可以讓我們生病的微生物，他們之所以安分守己，就是因為有強大的益生菌在控制，他們之間相互牽制保持平衡。

即便出於各種原因，身體被細菌或者病毒感染了，益生菌就會發揮重要的作用，讓他們重新獲得平衡。所以好細菌是能夠改善身體的免疫功能和控制炎症的。

那麼怎樣保護我們身體的益生菌讓他們發揮作用呢？

有些好的細菌，不但能夠幫助身體消化吸收營養，還能幫身體產生維生素，甚至維持腸道和血液的屏障作用；除此之外還幫助分解和吸收一些藥物。

益生菌都是從哪裡來的呢？

據研究嬰兒在胎盤中，就從母親身體裡面獲得了益生菌，在正常生產時，又從母親的產道獲得大量的益生菌，在出生後很短的時間內，從呼吸道、消化道和面板，獲取各種各樣的微生物和益生菌，所以在正常情況下，你並不需要服用益生菌來補充，它是你身體的自然的組成部分，你只需要從正常的飲食當中，保證益生菌的數量和質量就可以了。

但是不同的飲食，對身體造成的影響也是不一樣的，就像不同的益生菌，在腸道發揮的作用不同一樣，所以均衡的飲食就顯得很重要。

哪些食物含有這些重要的益生菌呢？

其實在我們正常飲食當中，已經有這些東西了，特別是發酵食品，還有發酵的飲料；比如說酸奶、乳酪、酸麵包等；說到酸麵包這裡要提示一下，對麩質過敏的人群，也是可以吃酸麵包的；就是因為酸麵包的發酵過程很長，減少了大量的過敏性物質，還因為它含有益生菌，所以對腸道非常有益。此外康普茶也就是紅茶菌、豆豉、泡菜、酸菜等等含有豐富的益生菌。

在什麼情況下才需要額外補充一些益生菌呢？

感染或者使用抗生素的時候，導致腹瀉喝不明原因的便秘，酵母菌和細菌感染，尿道和陰道感染，牙齦疾病，面板溼疹，上呼吸道感染等

我們應該怎麼樣選擇益生菌的補充劑呢

益生菌的補充劑有各種各樣的形式，它會被新增在食物裡飲料裡，可能是膠囊粉末或者液體的形式，大家在選購的時候，一定要關注它裡面的新增成分。

我們經常會會聽到益生元這個詞，益生元是一類碳水化合物的總稱，它們可以給腸道的益生菌提供營養，是益生菌的食物來源，把益生菌和益生元合起來就叫合生元。

除此之外，選擇益生菌補充劑的時候，還要考慮到它與藥物不同，膳食補充劑畢竟不是藥物，不能替代藥物作為疾病的治療。

在服用補充劑或者給孩子服用補充劑之前，一定要諮詢醫生，在醫生的指導下購買服用。如果你正處於懷孕或者哺乳期，選擇益生菌的時候更應該慎重，要遵醫囑。

還有就是益生菌的菌株非常脆弱，需要保護劑來避免受熱、陽光和溼氣的影響，如果益生菌暴露在這些環境當中，可能很快就會分解或者死亡，因此益生菌可能需要冷藏處理，或者把它放在一些特定的地方，以保證使用的時候仍然具有活性。

補充益生菌有安全隱患嗎？

因為益生菌本身就存在身體裡面，所以含有益生菌的食物和補充劑，通常都是安全的。不過有些產品中的一些新增劑，可能會引發過敏反應，在剛開始服用階段可能會有輕微的胃部不適，比如說腹脹或者腹瀉等症狀，這些都是正常的自我調節過程，過了適應期大多都會恢復正常。

但以下三種人群不建議服用益生菌

一個就是免疫功能低下的，比如說正在接受化療的人

還有就是患有危重疾病的人

以及剛剛做了手術的人

因為這類人群都容易感染，要特別注意不建議服用益生菌

很多孩子挑食比較嚴重，胃腸道不好，他們可以吃益生菌嗎？

益生菌對成人和兒童都有益，可以幫助緩解兒童便秘；胃酸倒流、腹瀉、脹氣和溼疹等；特別是透過食物的方法來補充益生菌的話，更加安全。

市面上也有一些專門給孩子吃的益生菌補充劑，選擇的時候建議和專業人員做好溝通，有針對性選擇補充。

另外就是服用抗生素後，是否還需要服用益生菌？

抗生素它是用來對抗感染的，抗生素在殺死這個壞細菌的同時，也消滅體內的好細菌；有些人在使用抗生素以後，出現腹瀉等症狀，這時候補充益生菌，可以重新補充被抗生素破壞的有益的細菌，恢復腸道的菌群平衡，並抵抗一些殘留的壞細菌。

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