番薯竟然能預防癌症？

番薯

，

別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌番薯。一年生

草本植物

，地下部分具圓形、橢圓形或紡錘形的塊根，莖平臥或上升，偶有纏繞，多分枝，葉片形狀、顏色常因品種不同而異，通常為寬卵形，葉柄長短不一，聚傘花序腋生，蒴果卵形或扁圓形，種子

1-4粒，通常2粒，無毛。

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番薯在我們國家遍佈大江南北，番薯其實在明代的時候，陳益在安南也就是如今的越南冒著殺身的風險帶回了我們國家的，更是最後死後也埋在了薯田邊，與番薯

“長相廝守”。

番薯原產

南美洲

及大、小安的列斯群島，全世界的熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培，中國大多數地區普遍栽培。番薯是一種高產而適應性強的

糧食作物

，與工農業生產和人民生活關係密切。

那麼你知道我們日常生活中有哪些用品是番薯製作出來的嗎？其實在我們日常中用的澱粉也是用番薯加工出來的，

塊根除作主

糧外，也是食品加工、酒精製造工業的重要原料，根、莖、葉又是優良的飼料

，還有我們吃的紅薯麵條，肥料，色素等等。

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其實番薯還有很多功效與作用的，

番薯富含

人體所需的

蛋白質，纖維素，氨基酸，維生素及多種礦物質。有以下功效

：

1。

健脾養胃、滋陰補陽

。

2。

能調節體內礦物質均衡，起到一定輔助降壓的作用。

3

。增強機體免疫力，減緩器官老化，有很好的抗突變作用。

4

。抑制黑色素的產生，防止雀斑和老年斑的產生，抑制肌膚老化，保持面板彈性。

5

。排毒通便，預防便秘和結腸直腸癌等。

那麼小夥伴們，你們喜歡吃紅薯嗎？