去舅舅家拜年，他做了一桌好吃的招待我們，這樣的菜系你喜歡嗎？

蕎子炒什麼好吃

過年免不了的就是走親戚，今天去你家明天來我家，這樣才有過年的氛圍，因為平時大家工作很少聚在一起，剛好趁這時候聚一下，當然不僅是去玩而已，還要在那裡吃一餐飯才回來。

舅舅他們很早就準備了一些菜，等我們去了之後就開始做飯炒菜，沒多久的時間就做好了一桌子好吃的美食，葷素搭配，香辣美味看起來十分的誘人，都是一些我們平時喜歡吃的菜系，非常的有食慾，一家人坐下來慢慢地吃，品上一口小酒，聊一聊開心的事，很快樂的結束了這次聚餐。

雖說是些常見的菜品，但這時候吃起來卻格外的香，尤其是那碗紅辣椒是我們都愛吃的菜系，不僅好吃又下飯，現在就來看看舅舅家都做了哪些好吃的。

蘑菇燉雞湯

過年期間自然少不了雞湯，自家散養的雞，將它宰殺清洗乾淨後，把它切成小塊，裝在壓力鍋里加入適量的水，幾片生薑幾朵蘑菇，小火慢煲一小時左右。剛開啟鍋蓋就能聞到一股濃濃的香味，不僅好吃又營養，又帶著淡淡的甜味，是很多人都喜歡喝的湯品，雞肉吃起來也細膩緊實。

燙肉丸生菜

肉丸是大人及小孩都愛吃的美食，先用雞湯把肉丸煮熟後，再放少許的生菜進去燙一會就可以開吃了，肉丸好吃又解膩，深受著眾人的喜愛。

炒蕎子辣椒粉

這碗菜可是我們這邊的特色菜之一，蕎子本身就有著特殊的香味，用它跟辣椒粉一起炒一道菜，吃起來香嫩好吃又下飯，它就成了今天的下飯菜，有了這碗菜可以多吃兩碗飯，好吃又能增進食慾。

清炒嫩魚片

這碗魚吃起來比較清淡，帶著淡淡的甜味，連湯汁都非常的好喝，魚肉吃起來也是十分的細膩，再加上少許的蔥花、辣椒在上面點綴，看起來十分的有食慾。

炒臘雞肉

這碗辣雞肉也是過年招待客人的硬菜，年前提將它曬好，這時候只需將它清洗乾淨切成塊，蒸熟再放油炒香就可以吃了，吃起來鮮香味美，又下飯，非常的好吃，多數過年請客吃飯都會有它的身影。

燜豬腳

豬腳是見先清洗好之後再放進高壓鍋，加入生抽、老抽、八角入許的水，開小火將它煲熟，然後再將它炒香，這樣的燜豬腳吃起來好吃又不油膩，帶著淡淡的辣味越吃越想吃。

蘿蔔燉排骨湯

白蘿蔔是自家地裡面種的，這時候的蘿蔔吃起來清甜爽口，是口感比較的時期，用它跟排骨燉出來的湯汁，呈奶白色又好喝，蘿蔔吃起來都十分的清甜，好喝又解膩。

除了上面的這些有還有好幾碗菜都非常的好吃，像甜豆跟紅辣椒口感都很不錯，面對這一桌子的美食，每樣吃上一些就很飽了，一不小心就多了很多，過年來舅舅家拜年，他做了一桌子菜招待我們，雖多是家常菜吃起來卻別有一番風味。