茯神的功效與作用、禁忌和食用方法

茯神是治什麼病的

功效作用

茯神為茯苓菌核中間（白茯苓）抱有松根或細松木心者的部份。多切成薄方塊，堅實。它在世界各地均有分佈。主要為多糖類，茯苓酸，蛋白質，脂肪，卵磷脂，膽鹼，組氨酸等。茯神入心之用多，適用於心悸怔忡、失眠健忘等症。

1.養心安神

‘茯神味甘淡，性平微溫，入心經，養心安神。如《藥品化義》曰：“戴人曰，心本熱，虛則寒。如心氣虛怯，神不守舍，驚悸怔忡，魂魄恍惚，勞怯健忘，俱宜溫養心神，非此不能也。”失眠、驚癇、健忘等證，常用本品治療。’

2.利水消腫

茯神治水腫。人體水液代謝之調節，責於肺、脾、腎及三焦。肺主宣降通調水道，敷布津液；脾主運化水液；腎陽主水液蒸化；三焦為水液通調之道路。若其中之一（或更多）氣化功能失常，則水液代謝障礙，以致水津停滯，而成水腫。治用茯神，其味甘淡性平，利水而不傷氣，故主治之，又因其有健脾之功，故脾弱運遲。水溼停蓄者用之，有標本兼顧之效，故更宜選茲。

3.補虛治勞

茯神味甘，性平微溫，入心、脾兩經。補益心脾，而治虛損。心脾兩虛，多由病久失調，或勞倦思慮，或慢性出血所致。症見心悸怔忡，失眠多夢。眩暈健忘，面色萎黃，食慾不振，腹脹便溏，神倦乏力，或皮下出血，舌質淡嫩，脈細弱。治宜益氣健脾，養血安神。茯神具此功效，故可投用。

營養價值

茯神其氣味與性應是茯苓一體，據現代研究發現，茯神含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白質、氨基酸、有機酸、脂肪、卵磷脂、腺嘌呤、膽鹼、麥角甾醇、多種酶硫胺素、鈣、核黃素、煙酸和鉀鹽。

1、鎮靜作用：實驗動物用茯神10-20克/公斤灌胃後，進入安靜欲睡狀態，但無睡眠現象；對苯甲酸鈉咖啡因興奮之小鼠，以茯神煎劑5克/公斤作腹腔注射，能使其鎮靜，鎮靜率為90%，鎮靜指數3。11；若改用20克/公斤灌胃，則鎮靜率為為85。7%，鎮靜指數1。64。

2、抑制腫瘤作用：茯苓糖的結構為β（1一6）吡喃葡甙的支鏈，當支鏈切斷變為單純的β-（1-3）葡聚糖（即茯苓多糖），對肉瘤180抑制作用率達98。88%。

3、茯神的水提取物、乙醇提取物、乙醚提取物均能使心肌收縮力加強，心率增快。

4、茯神能增強機體免疫功能，茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。

5、茯神可以降低血壓，並且能夠降低血糖，抑制毛細血管的通透性。

相關禁忌 腎虛小便不利或不禁、虛寒滑精者慎服茯神。母嬰宜忌

孕婦可以服用。茯神有利尿脫水作用，孕婦服用能夠緩解孕期水腫的症狀。茯神還能降低血糖，對妊娠期血糖高一定的治療作用，失眠的孕婦服用茯苓還能安心養神。

嬰幼兒可以服用。小兒本身脾胃虛弱，容易消化不良，適當服用茯神，可以調理脾胃，促進小兒的營養吸收和智力發育。茯苓豐富的營養成分，還能提高嬰幼兒機體免疫力。

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1.治心神不定，恍惚不樂

茯神二兩（去皮），沉香半兩。併為細末，煉蜜丸，如小豆大。每服三十丸，食後人參湯下。

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人參（去蘆頭）、茯神（去木）、黃耆（蜜炙）、熟乾地黃（洗，焙）、當歸（洗，焙）、酸棗仁（去皮，炒）、硃砂（別研，一半入藥，一半為衣）。上件各等分，為細末，煉蜜為丸，如梧桐子大。每服三十丸，煎人參湯下。

3.治虛勞煩躁不得眠

茯神（去木）、人參各一兩，酸棗仁（炒，去皮，別研）五兩。上三味粗搗篩。每服三錢匕，以水一盞，入生薑半分，拍碎，煎至七分，去滓，空腹溫服，日二夜一。

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