麵包這樣做才好吃，加4個雞蛋，蓬鬆暄軟又香甜，學會能開店了

大家好，我是原創作者：為愛下廚

讓你省力、又省心，做出簡單又好吃的美味

讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，

讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食

做出不一樣的獨特美食，做法簡單又快捷

《自制烤麵包》

加入400克麵粉，打入2個雞蛋，3克酵母。

2克精鹽，增加筋性，30克白糖，雞蛋攪拌一下。

倒入180克溫水，邊倒入邊攪拌，攪拌成絮狀。

加入20克熟油，揉成大面團。

案板撒上面粉，放入麵糰，揉八分鐘以上，揉出薄膜。

麵糰抹少許油，裹上保鮮膜，發酵至兩倍大。

兩小時以後，去除保鮮膜，發酵至蜂窩狀。

案板撒上面粉，放入麵糰，揉出面團氣泡。

麵糰揉成長條狀，切成小劑子。

麵糰向內揉搓，揉成小糰子，擀成牛舌狀。

麵餅表面刷油，撒上椰蓉粉，少許白糖。

麵餅一邊捲起，捲成長條狀，兩邊對摺，揉成小饅頭。

再擀成牛舌狀，捲成長條狀，兩邊對摺，揉成小饅頭。

烤盤放入錫紙，表面刷少許油。

放入小饅頭，裹上保鮮膜，二次醒發至一倍大。

二十分鐘以後，去除保鮮膜，刷上雞蛋液。

撒上白芝麻，撒上黑芝麻，撒上椰蓉粉。

烤箱提前預熱，放入老式創意麵包，上下火160度，烤四十分鐘。

四十分鐘以後，取出烤盤，成焦黃狀。

麵包自然放涼，個個焦脆又香甜，自己在家就能做。

歡迎複製下面，原創美食作者名稱

為愛下廚

好吃又簡單的《自制烤麵包》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！