1種山中“野果”，人稱“油茶果”，雖不起眼，果子榨油營養高

油渣子果學名叫什麼

1種山中“野果”，人稱“油茶果”，雖不起眼，果子榨油營養高

這是一種主要產於南方的山中的野果子，果子成熟後掛在枝頭猶如山核桃，雖然我們不能直接食用這種果子，但它卻能榨油，營養還比較豐富，所以人們叫它油茶果。

油茶果主要的用途就是用裡面的種子來榨油，它榨出來的油脂營養豐富、色澤清亮、耐貯藏且香味濃郁，聞起來有一股酥油香氣，主要功能是食用，還能用來美容。

不過雖然這種樹結果多，但由於出油量不是很高，100斤油茶果大概只能榨出10來斤油，費時費力，所以在以前它也不是太能引起人們重視，特別在農村是很不起眼的。

但現在不同以往了，由於油茶果的營養價值高，甚至比普通的菜油、大豆油等營養更高，隨著生活水平的提高，人們也更追求健康了，雖然它榨出的茶油一斤能賣到100元左右，但現在對人們來說不算什麼，還是很受歡迎的。

油茶樹是茶科的一種常綠小喬木，喜歡溫暖環境，怕寒冷，一般生長在亞熱帶地區，要求年平均氣溫16～18℃，野生樹種在我國南方分佈較為廣泛，主要集中於湖南、浙江、江西等省市，生於高山及丘陵地帶，油茶樹是花果同株植物，在採摘茶果的同時，有的上面還掛著一些漂亮的茶花。

在南方地區，一般是每年的11月中旬前後，油茶果進入成熟期，這時就可以進行採摘了，我們一般見到的大概就2-3米，其實它最高的能達6米高，採摘時需要搭建梯子才能摘得到，摘回去的油茶果需要晾曬乾後才能用來榨油。

油茶樹在我國其實已有著很久遠的種植歷史了，它是中國特有的一種天然高階油料，這種樹對土壤要求不嚴格，一般土層稍微深厚一點的都能種，但對光照的要求高，如果光照不充足，不僅結果少，出油率也低得很。