天冷，早餐就要這樣做，把麵粉倒進山藥裡，營養又暖身，太好吃了

現在市面上出現了很多的山藥，我們看到山藥就會認為它是一道非常有營養的食材，山藥的製作方法有很多，可以做成甜點和各種特色美食。不過今天我就用山藥給大家分享一種別樣的美食，營養又暖身，真的太好吃了。現在天氣變冷了，正是適合吃這種美食的時候，用山藥來做一款營養豐富的早餐，營養又美味，全家都愛吃。

今天分享的這款早餐叫做山藥疙瘩湯，它和普通的疙瘩湯不太一樣，裡面的食材豐富，口感更加誘人，裡面的主要食材有西紅柿，雞蛋，豆皮，山藥，青菜等。所以山藥疙瘩湯的濃稠度和口感都異常豐富。裡面有面有菜，直接吃上一碗，太讚了。尤其是現在天氣冷了，吃上一碗營養又暖身，吃完全身暖暖和和的，太棒啦。

這款山藥疙瘩湯的做法和普通做法還不一樣，普通做疙瘩湯都會用麵粉直接攪一攪，今天我們用山藥來製作，直接把麵粉倒進山藥裡面就可以了。製作方法也非常的簡單，再搭配各種食材，解饞又好吃。天氣冷了，早餐不知道吃什麼，一定要試一試，這個山藥疙瘩湯，開胃消化，營養又美味，而且吃完全身暖和，天冷，早餐就要這樣做，把麵粉倒進山藥裡，營養又暖身，太好吃了。這麼美味的早餐，千萬不要錯過哦，一起來看看具體做法吧。

山藥疙瘩湯。

食材：山藥，麵粉，西紅柿，青菜，蔥花，生薑，雞蛋，食鹽，豆筋，豆皮，胡椒粉，生抽，香油。

第1步，我們先準備一根山藥，把山藥洗乾淨，去皮，然後放進保鮮袋中，直接用刀拍碎，大家也可以放在案板上切碎。

第2步，把拍碎的山藥倒進大碗中，加入適量的麵粉攪拌均勻，讓每一塊山藥上面都沾上面粉，這樣就形成了一個個的小疙瘩。

第3步，我們先準備食材，把西紅柿切成碎丁狀，青菜切碎。豆筋兒清洗乾淨，豆皮兒切絲，雞蛋放碗中打散。

第4步，鍋中放入適量油，把打散的雞蛋倒進去，把雞蛋炒熟後盛出。

第5步，鍋中放油，油熱，把蔥花生薑放進去炒香，接著加入西紅柿丁翻炒均勻，炒出西紅柿的湯汁，加入豆皮兒，再加入清水，加點生抽，胡椒粉調味，攪拌均勻，蓋上蓋子，大火燒開。

第6步，水開了之後，加入山藥丁攪拌均勻，蓋上蓋子，水開之後再煮個7－8分鐘。然後倒入炒好的雞蛋，加入油菜，豆筋，在燜兩分鐘左右，最後加入香油，食鹽調味就可以啦。

這款山藥疙瘩湯就製作好了，做法非常的簡單，這樣製作出來一鍋，在天冷的早晨吃上一碗，喝完全身舒坦，感覺特別棒。

自從天冷了之後，經常會給家人做，吃上一碗，有面有菜，壓餓又管飽，營養又暖身，趕緊試試吧。