工廠化養蝦蝦病難治，重在預防及日常管理關鍵技術

養蝦子要喂什麼東西

工廠化養蝦蝦病難治，重在預防及日常管理關鍵技術

馬良驍

蝦病難治，重在預防。根據水產動物病害三元理論，蝦病發生可能是環境、病原、蝦體本身（營養、免疫）三者共同影響，實際生產實踐中蝦病發生更多的是靠機體體質好緩解的病症，而一旦發現蝦有異常，就要及時控料甚至停料並找到原因，然後再製定合理的解決方案，儘快讓對蝦恢復健康。

然而很多養殖戶都是等到對蝦吃料明顯減慢，加不上料，甚至有部分蝦不吃料時才發現出現問題，但此時很多蝦已經開始出現各種併發症，軟殼、雙層殼、前後盲囊發白、肌肉發白、腸炎、糞便不成型打團，肝胰臟也不同程度受損，甚至出現死亡現象。大部分人感覺別人做的我都做了，預防疾病營養保健的產品也用了不少，怎麼蝦還出現問題？

其實每個蝦棚看似相同實則大不相同，例如不同蝦棚的溫度、光照、池子大小、池底的坡度、增氧裝置、水質、苗種等並不完全一樣，管理也完全不同，同一棚內不同池子的藻相和菌相甚至也不一樣，所以別人的方法照搬硬套過來就不一定管用。

養殖朋友應根據自己蝦棚內的實際情況分析問題，精細化管理，提早發現，早發現早治療，免得“亡羊補牢”為時已晚。下面筆者根據自己實踐經驗分享幾個日常實用的管理方法及防病方案。

換水去除多餘有機質

1水源很重要，工廠化養蝦更要密切關注水質

1。1 關注的水質應包括：

水色（多為茶褐色，綠水實際養殖中多產量不高），水體透明度及濁度，粘度，藻類有無老化，有無泡沫。同時還要看水中隨著充氣而被翻騰起來的糞便狀況：長短，粗細，是散狀還是粘連，以及顏色。

水色不必過分追求統一，儘量保持以茶褐色為主，工廠化肥水模式養蝦的要控制不要倒藻。水體渾濁，粘度大，藻類老化，水體有機質過多，易導致有害菌繁殖，特別是弧菌數量瞬間倍增，而弧菌數量超標易導致對蝦出現腸道斷節、水腸、糞便打團、不成型，腸道發紅、腸炎等症狀，所以要注意及時排汙，餐前餐後都要拔管排汙，要及時關注水質變化，特別是肥水模式養蝦的注意水體倒藻。可以透過拔管排出髒水的速度和髒水有無異味來判斷池子排汙情況，流出的水澄清沒有異味則停止排汙。水中的糞便同樣也要注意觀察，看顏色和形態是否正常，若不成型、發黏，說明蝦腸道開始出現問題，注意防止腸炎發生。

池子泡沫過多

1。2 關注水質還應包括：

水質理化指標、溫度等，水質理化指標包括氨氮、亞硝酸鹽、溶氧、總鹼度、總硬度等，一定要定期及時檢測亞硝酸鹽，工廠化養蝦亞鹽偏高會導致對蝦軟殼不硬殼、肌肉發白、對蝦在水體二層暗遊、攝食減慢、體質變弱，甚至導致腸炎、肝臟疾病，如若偏高應及時配合使用專業“亞硝酸鹽處理劑”+專業“亞硝酸鹽解毒劑”使用；定期檢測水體總鹼度、總硬度，此兩項指標一定程度上代表了池子的生產力，特別是工廠化養蝦總鹼度應不要太低，至少要達到200g/m 3 以上，而總硬度則不要太高。

1。3 工廠化養蝦如何調控水質

對於水質方面的問題，核心是“穩定”，肥水養蝦模式尤其不要倒藻，因為一旦倒藻，環境就發生大的改變，水體內毒素迅速積累，對蝦產生應激，埋下患病隱患。所以應該根據水色適當調整換水量，前期換水量小時可透過向池中潑灑“濃縮乳酸菌”3~5g/m 3 +“糞腸球菌”3g/m 3 來抑制藻類過度繁殖，穩定水質，防止倒藻，解除應激。後期可定期潑灑以腐植酸鈉為載體“複合芽孢桿菌”2g/m 3 分解殘餌和糞便，如此既可以有效降低水體汙染，又可以補充碳源，提高水體總鹼度。30d過後要定期檢測弧菌，7d左右使用1次“過硫酸氫鉀複合鹽”1~1。5g/m 3 抑制弧菌超標。此外，最根本的也是最重要的池水的排汙一定要好，排汙不好的池子，可以透過少排勤排的方法來提高排汙效果。

2科學合理投餵，要會看料臺

投餵要保證蝦有七八成飽就行了，蝦病大多是喂出來了，特別是工廠化養蝦大換水模式的，以為水質沒問題就是去喂料就行，而實際喂的料蝦並沒有完全吸收，也就是說我們的淨化沒有跟上汙染的速度，要每餐及時仔細觀察料臺，沒有料臺的可抄底查料。看料臺看什麼：要看吃料情況（嚴格控制吃料時間，慢料2~3min不要緊，如果慢料5分鐘肯定就是有問題，要找到慢料的原因）、看對蝦情況（體質、腸道、肝臟、糞便），平時也要注意蝦的活力（活躍度，有無偷死），蝦鬚、蝦腿、蝦體顏色是否正常（有無發紅、發黃等異樣顏色，身上麻點是否增多），規格大小是否均勻（個體偏小的蝦是否也正常），有無軟殼、蛻殼不遂或不蛻皮的狀況（體色深，有的有兩層皮）；肝胰臟大小、形狀、顏色是否正常（正常為棕褐色，白膜包被，稜角分明）；腸道的顏色（有無發紅），粗細，是否彎曲，有無空腸、斷腸、水腸；料臺糞便情況（有無長、細、黏、打團、不成型的異常特性）。以上情況日常都需詳細觀察。

出現問題應該如何處理？

首先要適當減料，控料，甚至停料。原則上至少減料30%，然後找到具體原因，找準主要病症按不同情況制定正確的處理方案。蝦腸道有問題，還要看肝胰臟顏色有沒有問題，如果肝胰臟沒事，就只需調理腸道，如果肝胰臟顏色有問題，應該先調理肝胰臟，肝胰臟調理好了腸道的負擔自然就小了，調理起來就相對容易許多。

可選擇使用“丁酸梭菌聯合發酵製劑”+“複方中草藥類”+“富硒多維”保肝健腸，預防肝腸疾病。肝臟腫大、發紅等營養性肝臟疾病，選擇使用“膽汁酸類”保肝降脂，蝦類疾病最終死掉的蝦都是空腸空胃，肝臟萎縮，建議肝臟萎縮的時候不宜使用“膽汁酸類”藥物。

溫馨提示:

工廠化養蝦主要關注水、底（肥水模式養蝦關注）、腸肝軸，而工廠化養蝦營養調控最實為有效，等到這些問題都解決好了，水質調控好，蝦體恢復正常，就可以正常喂料加料了。