畝利潤超3萬元！珠三角高手養“快蝦”，賺大錢！這個模式火

珠三角屬於養殖南美白對蝦歷史早、時間長、面積大且較集中的區域，也是全國養蝦技術水平最高的地區之一。2020年，珠三角地區冬棚養蝦成功率達到70%以上，部分片區較高畝產將近2000斤！高成功率之下，養蝦熱潮再被激發，“快蝦”模式逐漸興起，高檔料逐漸受到養殖戶的重視。近日，水產前沿華南對蝦產業調研隊跟隨銘治集團廣東事業部經理宋焰，走訪了

江門睦洲鎮海順泰水產服務中心負責人、養殖能手鄺水生

，聽聽他的養蝦經。

“近兩年珠三角養蝦有一個明顯的趨勢，就是養殖週期越來越短，養蝦越來越快。”說到睦州一帶養蝦的發展，鄺水生首先總結道。他表示，為應對高塘租、高成本，養殖戶通常先使用普通料喂蝦，一個月之後才開始轉料，但是很容易遇到蝦養到40-50頭，池塘亞鹽超標，蝦子出現腸炎、偷死，最終被迫上市的現象。

“我用了兩張5畝塘作對比實驗，投餵普通飼料的1號塘，養殖100天出蝦45頭，利潤7萬-8萬元。而後面一個月才開始投餵了銘治集團蝦倍康的2號塘，養殖90天就達到35頭的規格，出蝦價格高4元/斤，產量高出1000斤以上，利潤將近16萬元，是投餵普通蝦料的一倍；現在我其他四張塘也全部轉用蝦銘治蝦倍康了。”鄺水生表示，自己剛接觸高檔蝦料，也擔憂成本增加，但最終給了自己出乎意料的驚喜。他認為快蝦模式中脫殼較為頻繁，使用銘治蝦倍康能增強對蝦體質，脫殼之後恢復也快，後期自己也會選擇全程使用高檔料，“總結來說，快大苗+高檔料，就是珠三角地區快蝦模式，這樣正常一年能穩定養殖4茬蝦，很多養殖戶都在嘗試這種模式，尤其是水平較高的蝦農。”

目前仍在養的一塘蝦，已達到30頭規格，3月16日報價36元/斤

“對於高檔料，很多農戶都認為比較貴，但其實到最後算起來用了高檔料更省錢。”鄺水生認為使用高檔料，營養更全面，促進對蝦生長，縮短養殖週期，一方面能節約（增氧機）電費、動保成本，另一方面可以降低養殖風險，人工管理成本，最後養出的蝦規格更大，價格更好，所以綜合來說，就是利潤更高，價效比更高。

鄺水生認為，近兩年珠三角養蝦還有一個明顯的趨勢，其中就是養殖過程中加料越來越猛。“以前養蝦可能一餐喂個50斤左右已經很多了，但是現在動輒100多200斤一餐，尤其到了中後期，每天加料幅度增長很快。”他說道，但是鄺水生也認為盲目加料，並不有利於對蝦養殖長遠期發展，一方面會破壞水質，亞鹽難以控制；另一方面，對蝦無法攝食多餘飼料，造成浪費，提高了養殖成本。“所以，我認為高檔料正好是珠三角地區飼料瓶頸的一個突破口，對比盲目加料，我更看好高檔料在對蝦精養快養模式下的發展。”