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我家黃瓜從不涼拌,簡單一炒,低脂低卡,營養高易吸收,吃著特香
黃瓜炒了還有營養嗎
我家黃瓜從不涼拌,簡單一炒,低脂低卡,營養高易吸收,吃著特香。
我個人認為,對於愛美的女性來說,春季是減肉瘦身的最佳時機。因為夏季很快就會來臨,我相信很多女性朋友肯定會提前進入減肥狀態。尤其是如今很多白領人和上班族會和電腦相伴,坐在電腦前一坐就是幾個小時,所以就會聚焦很多脂肪。這時候很多女性朋友會利用春天,來促使全身脂肪燃燒來減肥。
我覺得想要控制體重,首先飲食必須要低脂低卡,所以很多女性在飲食上面就會格外謹慎。但是為了保證營養充足,眼下黃瓜就成了春夏季節的熱門蔬菜,不管是生吃還是榨汁,都是很招人喜愛。但是我今天和大家討論的是炒黃瓜,進入春天以後,大家是不是也需要來個清淡的菜餚了。
由於黃瓜的清香,很多女性朋友甚至還喜歡把它代替零食吃,但是黃瓜是寒性蔬菜,腸胃不好的人,單吃黃瓜容易造成腹瀉。所以我家黃瓜都是炒雞蛋吃的,這樣搭配起來吃,可以很好的中和黃瓜中的寒性成分,由此寒性成分就能小化了了。所以今天我給大家分享一道——黃瓜炒雞蛋,具體做法如下:
01
黃瓜炒雞蛋
所有食材:
黃瓜、雞蛋、食用油適量、食用鹽少許、料酒少許、雞粉少許
第一步:
先將黃瓜清洗乾淨,接著把黃瓜去掉頭尾一切兩半,然後再斜刀切成薄片,備用。
第二步:
把切好的黃瓜片裝入空盤中,加入少許食用鹽,醃製大約6~10分鐘左右,醃好後,攥幹水分,備用。
第三步:
取一空碗,把雞蛋打入碗中,在再碗中加入少許料酒和少許食用鹽,充分打散,起鍋加入適量食用油,待油溫5成熱時,把打散的雞蛋液倒入鍋中,炒至兩面金黃,盛出備用。
第四步:
鍋中留底油,接著把黃瓜片倒入鍋中,快速用鍋鏟翻炒均勻,炒至大約1分鐘左右,即可。
第五步:
黃瓜炒好後,把盛出的雞蛋倒入鍋中,再加入少許雞粉,快速翻炒均勻,待黃瓜入味,即可關火盛出,這道黃瓜炒雞蛋就做好了。不僅營養又美味,還低脂低卡,喜歡的朋友們一定要嘗試做一下喲!
光碟貼士:
我把黃瓜提前醃製一下,是為了更好的“殺”出黃瓜中多餘的水分,這樣才使炒出的黃瓜極其清脆可口哦!
大家都看到這了,辛苦大家了,首先感謝大家一如既往的關注和閱讀。我是光碟食客,我會用心去做好每一道屬於自己的美食,再次謝謝你的關注和閱讀!
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