山東煎餅知多少，煎餅卷什麼最好吃，包你看了忘不了

蓮北煎餅包菜煎餅好吃嗎

大家晚上好，小編身為一個地道的山東人，對於山東特色美食的宣傳分享有著義不容辭的責任。多數人一提到山東的美食小吃，就會想到煎餅，再就是央視播出的《舌尖上的中國》裡面也把山東煎餅放在了尤為重要的位置，那麼小編就來給大家好好講講關於山東煎餅的一些知識。

山東煎餅，歷史悠久，起源很早，從餅鏊的產生至今已經有5000多年的歷史，多部較早的古籍都有煎餅有了一定的記載。山東煎餅非常薄，以五穀雜糧為原料製成，捲上大蔥，蔬菜肉類或山珍海味，可以吃得津津有味。山東煎餅還衍生出了煎餅果子，菜煎餅等風味小吃而風靡全國。

泰安、臨沂、滕州，濟寧等地對煎餅的感情尤為深厚，他們做出來的煎餅也深得人們喜愛。記得小編當年在泰安上大學時，最常吃的就是各種煎餅，口感清甜，百吃不厭，現在回想起來，更是非常懷念。甚至泰安特產泰山煎餅更是做成了各種口味的禮品包裝，成為來自全國各地遊人爭相購買的佳品，當地人更是把煎餅當成了餐桌上的主食，可見煎餅的地位非常重要。

山東煎餅的營養價值也是非常豐富的哦。煎餅含有豐富的不可溶性纖維素，有利於幫助消化系統正常運轉，平時多吃煎餅對咱們的身體是大有好處的。煎餅裡面的粗纖維還能促進大腸蠕動，幫助消化排毒，達到養顏的效果，還能中和人體內的酸鹼度。此外，煎餅耐嚼，吃煎餅還可以增強牙齒的咀嚼能力，有益牙齒健康。

總之，山東煎餅在山東有著非常悠久的歷史，養育了一輩又一輩的山東人，我們大不必糾結於到底是誰發明了它，還是讓我們盡情地享受山東煎餅的美味。在臨沂有一種說法，煎餅什麼都可以捲來吃。各位，你們最愛煎餅卷什麼呢？